Важко уявити будь-яке свято без красивого і смачного торта, тому його підготовкою займаються задовго до події. Залежно від значущості дати вибирають просте ласощі з магазину або замовляють щось особливе у майстрів. Річниця весілля є вагомим фактором, для якого необхідно підготувати все, щоб свято пройшло на рівні, це стосується і торта, який може бути замовлений або приготовлений особисто.
Прикраса мастикою
Будь-який торт - це вже мистецтво, але є випадки, коли хочеться досягти досконалості, того самого результату, який задовольнить всіх. Якщо говорити про кондитерське мистецтво, то таким поворотним моментом стала поява мастики, яка прийшла в наші краї з Заходу, де давно вже зарекомендувала себе як спосіб зробити шедевр зі звичайного торта. Унікальність мастики в тому, що за допомогою цукрового тесту можна зробити будь-який дизайн, виготовити торт на найрізноманітнішу тематику, з прикрасами, написами, і навіть фотографіями.
Торт на річницю весілля повинен бути особливим, і тому прикрасити його банальними квіточками буде мало, тут потрібен цілий сюжет, картина сімейного життя або мрії, які так хочуть реалізувати чоловік з дружиною. Оформлення такого виробу має бути продумане заздалегідь, визначено сюжет картинки і всі деталі, щоб результат був хоча б частково зумовлений.
Кремовий торт буде альтернативою, якщо використання мастики не задовольнить запити сім'ї.
Вибір коржів, начинки, додаткових складових наповнення торта, а також його оформлення, все це продумується заздалегідь і педантично готується аж до настання святкової події.
Варіанти десертів з фотодруком
Порівняно новим варіантом прикраси тортів став фотодрук, за допомогою якого можна зробити декор десерту за допомогою фотографії або картинки. Цей варіант відмінно підходить як для святкування весілля, де на торті буде красуватися зображення пари, так і для будь-якого іншого свята. Цей дивовижний варіант прикраси виробів кондитерського мистецтва здається чимось немислимо складним, але насправді все набагато простіше.
Щоб зробити фотодрук для торта, потрібен цукровий папір. Це кругла або прямокутна напівпрозора форма, яка практично несмачна і не має запаху, плюс до всього в ній дуже мало калорій. На даний момент існує кілька варіантів такого паперу за складом, це:
- рис;
- цукор;
- вафля;
- глазур;
- овочі;
- норії;
- фрукти та ягоди.
Щоб зробити фотодрук на такому спеціальному папері, потрібно мати спеціальний принтер, куди заправляються виключно харчові фарби. Після друку зображення аркуш добре просушується, а вже після цього поміщається на торт і покривається глазур'ю.
Якщо необхідно додати ще ряд прикрас, то потрібно почекати час, поки поверхня торта повністю просохне.
Ідеї для написів
Кожна сім'я індивідуальна, а тому і торт, який готується до конкретної події, повинен відображати її суть. Крім дизайну десерту, варто задуматися ще й про написи, які прикрасять його. Слова, що будуть розміщені на виробі, повинні мати якийсь певний сенс, це може бути побажання молодій родині:
- «Разом і назавжди»;
- «Це початок довгого і щасливого шляху»;
- «Для двох половинок, які знайшли один одного».
Якщо торт готується в якості подарунка одного чоловіка іншому, то на ньому може бути побажання або слово, звернене партнеру, наприклад:
- «Моїй найдорожчій людині»;
- «Навіки твоя»;
- «Коханому чоловікові від розумниці дружини»;
- «З любов'ю навіки».
Крім цього, можна написати прикольні фрази, які додадуть гарного настрою кожному учаснику святкової події. Щоб ефект від такого декору був правильним, варто знати про певні правила його використання:
- не варто писати більше 6 слів, бо як довго читати написи на торті у святковий день ніхто не буде, а належний ефект від змісту послання буде втрачено;
- підбираючи колір для напису, варто шукати той, що буде контрастувати з самим тортом, щоб вигідно виділятися на його тлі;
- якщо літери об'ємні, потрібно потрудитися над тим, щоб добре закріпити їх на десерті;
- вибираючи написи, варто віддавати перевагу тим варіантам, які підходять для сім'ї, відображають їх характер, захоплення або побут.
Варіантів оформлення весільних тортів дуже багато, тому підбираючи собі один з них, варто зважити всі позитивні і негативні моменти і визначитися з оптимальним.
Гарні приклади на різні дати
Сімейна спілка кожної пари може тривати різний час, і тому так важливо цінувати кожен ювілей, відзначаючи його як важливе сімейне свято, запам'ятовуючи все хороше, залишаючи погане позаду. Щоб кожна дата була несхожа на попередню, варто продумувати організацію свята заздалегідь, те ж стосується і замовлення торта. Залежно від приводу дизайн, величина, наповнення можуть бути різними.
Якщо річниця маленька, то можна обійтися невеликим десертом, а в разі серйозних дат варто зробити торт у кілька ярусів, і закотити велике свято.
1-10 років
Щороку, прожитий подружжям у цей період дуже важливий, тому як люди вчаться уживатися разом, знаходити спільну мову і налагоджувати побут. Це небезпечний час, коли через нерозуміння може впасти все, і сім'я розпадеться. Саме тому важливо влаштовувати великі сімейні свята в річницю весілля, згадувати все хороше і налаштовуватися на довгий і успішний шлюб.
Перший рік життя разом називають ситцевим або марлевим весіллям, тому десерт можна прикрасити мастикою у вигляді постільної білизни або покривала. Саме в цей період чоловік з дружиною насолоджуються один одним, проводячи в ліжку велику кількість часу. Може бути декілька оригінальних варіантів торта:
- використання колірної гами і принта постільної білизни в якості прикраси торта несе символічне значення для молодої пари, при цьому десерт виходить красивим і дуже апетитним;
- можна декорувати торт мастикою у вигляді клаптикової ковдри і відповідних написів. Щоб виріб став більш особистим, варто використовувати ініціали або імена чоловіка і дружини, які прожили рік у шлюбі.
Наступні дати весілля не менш важливі, і дизайн для торта можна зробити відповідно до назви події:
- 2 роки - клаптикове або паперове весілля;
- 3 роки - шкіряна;
- 4 роки - лляна або воскова.
