Великоднє яйце - це один з головних символів весняного свята. Тому, готуючись до Великодня, багато хто хоче дізнатися про нього якомога більше і навчитися декорувати крашанки різними новими способами.
Що символізують?
Яйце - це традиційний символ зародження життя. Зазвичай його пофарбовують у червоний колір. Таке забарвлення символізує кров, пролиту Христом. Але зустрічаються й інші варіанти забарвлень. Наприклад, блакитний або синій відтінок нагадують про Небесне Царство, а зелений символізує відродження. Як правило, крашанки роблять яскравими. Таким чином люди висловлюють свою радість.
Традиційно яйця освячують разом з пасками та іншими великодніми ласощами. Саме з них прийнято починати першу трапезу після тривалого посту.
Які бувають?
Залежно від техніки фарбування існує кілька видів яєць.
- Крашанки. Так називають яйця, пофарбовані в один колір. Раніше православні християни готували на свято саме їх. Для їх фарбування використовувалися натуральні засоби. Червоний відтінок можна було надати шкаралупі, використовуючи відвар буряка або цибулевого лушпиння, жовтий - застосовуючи календулу або яблучну кору, зелений - крапиву. Зараз кольорові однотонні крашанки також користуються популярністю. Розфарбовують їх усіма доступними способами.
- Писанки. Оригінальні яйця, прикрашені кольоровими орнаментами, називають писанками. Традиційно їх декорували обрядовими орнаментами або складними сюжетними історіями. Їх наносили на шкаралупу як за допомогою фарб, так і якимись іншими способами. Об'ємні візерунки зазвичай отримували, використовуючи бісер, нитки, тканину і навіть живі квіти, які кріпилися до основи яйця. Освячені в церкві писанки було прийнято зберігати в плетених кошиках. Вважалося, що вони служать справжніми оберегами будинку і сім'ї.
- Крапанки. Ці яйця також легко дізнатися з їх оформлення. Крапанки розмальовують дрібними точками і смужками. Раніше для створення крапанок використовувався віск. Насамперед шкаралупу вифарбовували в один колір. Після цього на нього капали віск, створюючи потрібний візерунок. Після цього в деяких місцях захоплювали, а яйце перефарбовували. Цю процедуру повторювали кілька разів. У підсумку яйце виходило яскравим і симпатичним.
- Драпанки. Так називаються вироби з видряпаними на шкаралупі візерунками. Малюнки наносяться на поверхню за допомогою великої циганської голки. Таким чином можна зображати на ній і квіти, і релігійні символи, і різні абстрактні візерунки.
Як правильно дарувати?
Звичай дарувати один одному яйця на Великдень існує вже давно. Великодніми символами обмінюються як діти, так і дорослі. Вручати пофарбовані яйця прийнято з фразою «Христос Воскрес». Людина, яка отримує цей символічний подарунок, повинна відповісти словами «Воістину Воскрес». Після вручення крашанки люди зазвичай обмінюються поцілунками в щоки. Ця традиція називається христосуванням.
Більш цінними є сувенірні вироби. Великодні яйця можуть бути дерев'яними, фарфоровими або навіть виконаними з дорогоцінних металів. Такі декоративні вироби можуть зберігатися довгі роки.
Дітям у великодні дні можна дарувати шоколадні яйця. Напередодні свят їх зараз можна знайти в багатьох магазинах.
Куди подіти шкаралупу?
Багато людей вважають, що шкаралупу освячених яєць викидати не можна. Але насправді це не так. Яйця, як і паска, є звичайними продуктами харчування. Тому їх просто вживають у їжу, а шкаралупу викидають у сміття. Не забороняються і різні ігри, пов'язані з яйцями. Крашанками можна стукатися, вибираючи найміцніший екземпляр, або влаштовувати катання.
Винятком вважаються предмети з нанесеними на них зображеннями святих. Шкаралупу таких яєць викидати не можна. Її рекомендується відносити в храм. Те ж варто робити і з надлишками їжі, що залишилася після свят.
Як правильно варити?
Щоб великодні яйця вийшли смачними і не потріскалися, їх треба правильно варити. Перед варінням їх треба заздалегідь дістати з холодильника. Якщо вони полежать в теплому приміщенні 30-60 хвилин, ймовірність того, що яйця потріскаються під час варіння, буде набагато нижче. Варити продукти потрібно в каструлі середнього розміру. Вони повинні розташовуватися близько один до одного. У цьому випадку шкаралупа не буде тріскатися через те, що яйця постійно стукаються один об одного.
Готують майбутні крашанки в підсоленій воді протягом 8-10 хвилин після кипіння. Зварені продукти промивають під холодною водою, а потім залишають їх охолоджуватися. Варити яйця занадто довго не варто. Це призведе до того, що жовтки потемніють, а білки стануть «гумовими».
Як красиво оформити?
Великодні яйця можна оформляти різними способами.
Натуральні продукти
Фарбування шкаралупи підручними засобами досі користується великою популярністю. Натуральні продукти безпечні для здоров'я і завжди знаходяться під рукою. Тому працювати з ними досить вигідно.
- Мармуровий візерунок. Для створення оригінального мармурового візерунка використовується звичайний цибульний лушпиння. Прикрасити таким чином яйця дуже просто. Для початку сухе лушпиння дрібно нарізають манікюрними ножицями. Яйця змочують водою. Після цього їх акуратно обвалюють у суміші лушпиння і паперу. Підготовлені таким чином продукти загортають у шматок марлі. Її краї повинні бути надійно пов'язані. У такому вигляді продукти відправляють у каструлю, де вони варяться до готовності. Після цього їх дістають з каструлі і очищають від лушпиння і паперу.
- Градієнт. Отримати красиві фіолетові або рожеві яйця з плавним переходом від одного кольору в інший можна, використовуючи свіжовижатий капустний сік. Для цього застосовують свіжовижатий сік фіолетової капусти. Продукти опускають у барвник поступово, залишаючи їх в ємності з соком на 30-60 хвилин на кожному етапі.
- Рослинні принти. Зробити оригінальні яйця з рослинним принтом можна, використовуючи зелену петрушку або кріп. Їх змочують у воді і прикладають до шкаралупи. У такому вигляді яйце можна помістити в носочок з капрона або шматочок марлі. Після цього продукти відправляють у воду з цибулевим лушпинням або в ємність з чаєм каркаді. Використовуючи ці засоби, можна отримати красиві червоні крашанки з оригінальними рослинними візерунками.
- Плямисті крашанки. Це ще один цікавий спосіб фарбування шкаралупи. Для початку продукт опускають у настій соку, чаю або відвару. Коли він просохне, на поверхні шкаралупи за допомогою голки і воску малюють необхідні візерунки або розставляють маленькі точки. Після цього крашанку опускають в ємність з соком або настоєм ще на 2-3 години. Далі восковий наліт акуратно знімають з поверхні шкаралупи.
Щоб колір пофарбованих натуральними засобами яєць був більш яскравим, їх шкаралупу рекомендується протирати ватними дисками, змоченими в рослинній олії. «Зміцнити» малюнок можна, застосовуючи звичайний оцет.
Фарби і маркери
Розфарбовувати продукти разом з дітьми можна, використовуючи водні маркери. Для декорування шкаралупи варто вибирати візерунки, які позначають щось хороше і приємне. З найменшими дітьми можна малювати відомих мультяшних або казкових персонажів. Зазвичай у таких випадках дорослі малюють на поверхні шкаралупи контур, а діти вже розфарбовують обраний малюнок. Це приносить задоволення всій родині.
Для прикрашання шкаралупи також можна використовувати гуаш або воскові крейди. Останні плавлять у мікрохвильовій печі, а потім використовують як звичайну фарбу. Працюючи з такими матеріалами, людина може навчитися створювати справжні твори мистецтва.
Декупаж
Ця техніка також користується популярністю серед творчих особистостей. Декорувати таким чином потрібно вже готові і охолоджені яйця. Декор зазвичай створюється з паперу або серветок. З цих матеріалів вирізають вподобані малюнки. Ці деталі промазуються рідким клеєм, а потім кріпляться на поверхні шкаралупи. У такому вигляді яйця залишають сохнути. Результат роботи виходить дуже красивим.
Тканина
Оригінально виглядають і яйця, пофарбовані за допомогою шовкової тканини. Процес створення таких візерунків на шкаралупі виглядає наступним чином:
- Для початку сире яйце потрібно обернути шовковою тканиною з вподобаним візерунком.
- Зверху обертають ще одним шаром тканини. Бавовняний матеріал фіксують за допомогою ниток або гумки.
- Потім яйця поміщають в каструлю з водою і невеликою кількістю оцту.
- У такому вигляді продукти варять до повної готовності.
- Після цього їх заливають холодною водою. Як тільки яйця повністю охолонуть, тканину можна буде прибрати. У результаті на шкаралупі віддрукується гарний візерунок.
При бажанні яйце можна додатково натерти будь-якою рослинною олією.
Наклейки
Цей спосіб декорування яєць є найшвидшим і найпростішим. Спеціальні наклейки напередодні свят можна купити в більшості магазинів. Користуватися ними досить просто. Плівку надягають на відварене яйце. Після цього його поміщають в ємність з киплячою водою. За 10-15 секунд плівка щільно фіксується на поверхні шкаралупи. Крім великих термальних наклейок можна застосовувати і золоті або різнокольорові стікери. Вони також клеяться до шкаралупи готових яєць.
Пряжа
Для декорування подарункових яєць можна використовувати і різнокольорові нитки або м'яку пряжу. Зазвичай таким способом декорують сирі яйця, з яких акуратно вийняли їх вміст. Роблять це наступним чином.
- Для початку на шкаралупі треба намітити майбутній візерунок. Робиться це за допомогою простого олівця.
- Після цього нитка вибраного кольору клеїться до шкаралупи. Далі вона намотується на обрану ділянку яйця. Періодично нитка додатково фіксується за допомогою клею.
- Далі таким же чином фіксується і нитка іншого кольору.
За таким же принципом крашанки можна декорувати і кольоровими стрічками різної ширини. Замість них до шкаралупи також можна прикріпити і напівпрозоре мереживо. Знаючи всю цю корисну інформацію, навчитися створювати своїми руками яскраві крашанки зможе будь-хто.
