Як фарбувати яйця в цибулевому лушпинні?

Досвідчені господині знають багато способів фарбування яєць до Великодня. Одним з найпростіших і найпопулярніших вважається використання цибулевого лушпиння. Цей природний барвник дозволяє отримати рівний і приємний забарвлення без будь-яких витрат.

Підготовка

Перед фарбуванням яєць у потрібний колір їх треба попередньо зварити. За 20-30 хвилин до варіння яйця дістають з холодильника. Це потрібно для того, щоб вони не потріскалися через різкий перепад температур. Далі яйця укладають в ємність з водою і відправляють на повільний вогонь. Каструля, в якій вони варяться, повинна бути не дуже великою. Воду в ній треба трохи підсолити. У цьому випадку, навіть якщо шкаралупа потріскається, білок з неї не витече. А значить, продукт не буде зіпсований.

Варити яйця для фарбування треба протягом 8-10 хвилин. Перетравлювати їх не варто. Це зробить смак жовтка неприємним. З каструлі з яйцями виливають окріп. Продукти заливають холодною водою. У такому вигляді їх залишають до моменту повного остигання.

Якщо для фарбування використовуються перепелині яйця, варять їх всього 3-5 хвилин. Цього буде цілком достатньо.

Поки варяться яйця, потрібно підготувати лушпиння. Очищення можна заготовляти заздалегідь. Їх просто збирають в пакет і зберігають в теплому і сухому місці.

Лушпиння укладають у каструлю. Далі в ємність заливають воду. У такому вигляді лушпиння залишають на півгодини. Це потрібно для того, щоб все сміття осіло на дно. Після цього лушпиння треба промити і ще раз залити водою. Далі воду з очищеннями треба проварити протягом 20-40 хвилин. Час фарбування залежить від бажаного результату. Готовий відвар надалі і буде використовуватися в роботі.

Способи фарбування

Зараз існує кілька способів фарбування шкаралупи цибулевим відваром.

Класичний

Найчастіше яєчну шкаралупу пофарбовують за стандартним рецептом.

1. Відварені яйця укладають у підготовлений заздалегідь цибулевий відвар. Вони повинні бути повністю покриті водою.
2. Варять яйця 10-15 хвилин. Час від часу їх акуратно перевертають. Це потрібно для того, щоб колір вийшов рівним і красивим.
3. Після цього воду сцежують. Яйця охолоджують і перекладають на серветку.

Фарбувати шкаралупу таким методом можна в ємності з червоним, синьим або золотим лушпинням. Від вибору матеріалу для фарбування залежить колір великодніх ласощів.

За допомогою ниток і гумок

Використовуючи цей метод фарбування, можна отримати красиві смугасті візерунки. У роботі зазвичай застосовують канцелярські гумки або товсті нитки. Ними яйце обмотують по всій окружності. Лінії можуть розташовуватися як один навпроти одного, так і в довільному порядку.

Підготовлені яйця відправляють в ємність з луковим настоєм. У ньому їх відварюють протягом 20 хвилин. Після цього крашанки охолоджують і висушують.

При бажанні замість ниток можна використовувати малярний скотч, стрічки або смужки мережива. Їх набагато простіше закріпити на поверхні шкаралупи.

Градієнт

Це один з найскладніших способів фарбування яєць. Для роботи треба підібрати невелику ємність. Яйця в ній повинні розташовуватися максимально близько один до одного. У цьому випадку вони не зрушать з місця в найбільш невідповідний момент. Вибравши посуд, можна приступати до фарбування яєць.

1. Міцний відвар цибулевої шкірки треба налити в ємність. Він повинен закривати яйця тільки на третину.
2. Ємність відправляють на плиту і кип'ятять протягом 4-7 хвилин.
3. Далі в каструлю доливають трохи гарячої води. Це дозволяє зробити настій менш концентрованим.
4. Проваривши яйця ще кілька хвилин, в каструлю виливають ще стільки ж води. На цьому етапі відвар повинен покривати крашанки вже повністю.
5. Через 3-4 хвилини яйця дістають з каструлі і викладають на серветку для просушки.

Якщо зробити все правильно, результати роботи будуть виглядати вражаюче.

З мармуровим ефектом

Цікаво виглядають і великодні яйця з красивим мармуровим ефектом. Зробити їх в домашніх умовах дуже просто.

1. Для початку треба подрібнити цибулю. Найкраще, щоб шматочки були невеликими.
2. Далі кожне зі зварених заздалегідь яєць треба змочити в теплій воді і обваляти в подрібненому лушпинні.
3. Після цього заготівлю потрібно завернути в марлю або бинти і закріпити за допомогою ниток. Матеріал повинен щільно прилягати до шкірки. Тільки в цьому випадку візерунок вийде чітким і красивим.
4. Підготовлені таким чином яйця необхідно помістити в каструлю з водою.
5. Після закипання рідини в ємність слід додати 1-2 ложки зеленки. Кількість продукту залежить від обсягу каструлі.
6. Варити яйця потрібно протягом ще 6-8 хвилин.
7. Злив воду, крашанки охолоджують і знімають з них марлю з лушпинням.

Промивати яйця занадто довго не потрібно. Це призведе до того, що колір стане менш яскравим.

З цибулевою лускою і каркаді

Цей варіант фарбування яєць також подобається дуже багатьом. Використовуючи яскраву натуральну фарбу, можна отримати приємний візерунок з червоно-золотистими розлученнями.

Для фарбування яєць використовується близько 200 грамів цибулевого лушпиння. Найкраще використовувати чешуйки від різних сортів цибулі. Так окрас вийде більш яскравим і незвичайним. Крім лушпиння в роботі використовуються 100 грамів каркаді, зошитовий папір і марля або непотрібні капронові панчохи. Забарвлювати цим матеріалом найзручніше білі курячі яйця.

Процес фарбування шкаралупи в такому стилі складається з декількох кроків.

1. Для початку треба підготувати цибулю. Її дрібно нарізають ножицями.
2. Отримані лусочки змішують з нарізаним папером білого кольору.
3. Далі марлю ріжуть на рівні квадрати. Кожен з них повинен бути досить великим, щоб у нього можна було упакувати крашанку.
4. Кожне яйце треба вимити і знежирити за допомогою оцту. Далі його потрібно обваляти в суміші лушпиння і подрібненого паперу. Ці матеріали повинні щільно прилягати до шкаралупи.
5. Яйце треба замотати в марлю або зафіксувати за допомогою ниток.
6. Підготовлені таким чином продукти укладають у каструлю.
7. Далі в ємність відправляють залишки лушпиння, чай і трохи солі. Все це заливають теплою водою.
8. Отриманий відвар доводять до кипіння. Потім вогонь зменшують. Крашанки продовжують варити протягом 10 хвилин.
9. Далі вогонь вимикають. Яйця не виймають з каструлі. Їх залишають в ємності з відваром ще на 20 хвилин.
10. Потім яйця дістають з каструльки і викладають на тарілку. Коли вони трохи охолонуть, їх треба буде акуратно очистити від лушпиння і паперу. Підсохлі деталі попередньо змочують чаєм.

Готові крашанки ще раз акуратно протирають, а потім перекладають у кошик або на страву.

З оригінальним малюнком

Цибулю можна використовувати і для того, щоб отримати оригінальні візерунки на шкаралупі. Щоб на ній з'явився світлий малюнок, до її поверхні перед варінням прикладають різні трафарети. Їх кріплять до зволоженої основі яйця. Потім трафарети акуратно фіксують за допомогою ниток або марлі.

Прикрасити яйця візерунками можна, використовуючи листя і квіти різних рослин, тонке мереживо, а також тканини з красивим рельєфним плетінням.

Щоб візерунок вийшов яскравим і привабливим, використовувати для фарбування треба яйця з білою шкаралупою.

Художній розпис

Цей метод порадує тих, кого захоплює сам процес розмальовки шкаралупи. Створювати художні візерунки буде цікаво як дорослим, так і дітям. При цьому варто розуміти, що такий процес є досить трудомістким.

Для початку яйця відварюють в ємності з цибулевою шкіркою. Мити їх після обробки не треба. Коли фарбування буде закінчено, в руки треба взяти голку. Нею на шкаралупі видряпують потрібні малюнки. Використовувати як джерела натхнення можна різні ідеї. Як правило, шкаралупу воліють прикрашати невеликими квіточками, листочками або абстрактними фігурками.

Фарбуючи яйця таким чином, не варто сильно тиснути на голку. Інакше є ризик пробити шкаралупу.

Корисні поради

Фарбування яєць цибулевим лушпинням - це нескладний процес. Творцям - початківцям полегшити завдання допоможуть наступні поради.

1. Для фарбування яєць у домашніх умовах не рекомендується використовувати емальований посуд. Каструля теж пофарбується і очистити її буде практично неможливо.
2. Щоб яйця після фарбування здавалися глянцевими, їх треба натерти ватним диском, змоченим в рослинній олії.
3. Для отримання більш яскравого забарвлення в киплячу воду можна додати невелику кількість оцту. Їм же можна натерти шкаралупу перед фарбуванням. Роблять це за допомогою ватного диска.
4. Пофарбовані лушпинням яйця можна додатково декорувати спеціальними наклейками. Перед Великоднем їх можна купити в багатьох магазинах і супермаркетах.

Фарбувати яйця на Великдень, використовуючи цибулю, дуже просто. Якщо зробити все правильно, крашанки вийдуть красивими і досить незвичайними.

Про те, як фарбувати яйця в домашніх умовах, дивіться в наступному відео.