Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 7 шт.
Вид кухні: фінська європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Масло вершкове 50 г
Молоко 100 мл
Борошно пшеничне 250 г
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Цукор 1 год.
Сіль 1 ч. л.
Сир твердий 200 г
Сир 200 г
Несолодка випічка
Пропоную приготувати ліпушки «нашвидкуруч» з сиром. Ці ліпушки довго залишаються м'якими. Їх можна подати замість хліба до обіду. Цілком підійдуть сирні пелюшки до сніданку, в якості бутерброда з будь-якою намазкою. Такі ліпушки можна взяти на роботу або в школу на перекус. Усім, хто небайдужий до сирної випічки, скористайтеся цим рецептом. Приємного чаювання!
Як приготувати «Фінські ліпушки з сиром» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Щоб приготувати пелюшки, потрібно взяти м'який сир, молоко, борошно, розпушувач, масло вершкове, твердий сир, чорний мелений перець, сіль, цукор.
Крок 2
Муку просіяти, додати розпушувач, сіль, перець. Перемішати.
Крок 3
Сир натерти дрібно на тьорці. Додати, перемішуючи, сир в борошняну суміш.
Крок 4
Сир легко збити з молоком. Додати цукор. Перемішати.
Крок 5
Масло розтопити на повільному вогні в сотейнику. Додати до суміші. Перемішати.
Крок 6
Невеликими порціями додавати в творожно-олійну суміш борошно з сиром, замішуючи тісто.
Крок 7
Тісто готове.
Крок 8
Розділити тісто на 6-7 частин. Скатати шматки тесту в кулі.
Крок 9
Розкатати кулю в пелюшку товщиною 1 см. Наколоти виделкою поверхню тесту. Нанести малюнок за бажанням.
Крок 10
Розкласти пелюшки по пергаменту на противень. Поставити противник у гарячу духовку. Випікати пелюшки при температурі 220 ° C протягом 17-20 хвилин до золотистого кольору.
Крок 11
Готові ліпельки вийняти з духовки.
Крок 12
Відразу ж ліпушки розкласти на ґрати.
Крок 13
Подавати теплими до обіду або сніданку. Можна взяти на перекус.