Час підготовки: 1 годину 30 хв.
Час приготування: 15 хв. Ух!
Кол-во порцій: 25 шт.
Вид кухні: російська
Призначення: Для дітей
Інгредієнти
Вода 250 мл
Дріжджі сухі 10 г
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Борошно пшеничне 300 г
Цукор 1 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Готовим пончики с варёной сгущёнкой.
Напевно, з дитинства всі ми любимо пончики. І способів приготування їх дуже багато. З різною глазур'ю і наповнювачами. Сьогодні буду готувати пончики з вареною згущенкою. Тісто буду робити на воді, що додає ще й простоту приготування цим пончикам.
Готуються швидко і просто, а зникають ще швидше.)))
Як приготувати «Пончики з вареною згущенкою» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування нам знадобиться борошно, цукор, вода, сіль, дріжджі, яйце, згущена сварка.
Крок 2
З'єднаємо воду, цукор, сіль, яйце і 2 столові ложки соняшникової олії.
Крок 3
В кінці додамо дріжджі і все добре перемішаємо.
Крок 4
Муку просіяти і з'єднати з так званою опарою.
Крок 5
Замісити тісто.
Крок 6
Тісто поставити в тепле місце, накривши рушником, приблизно на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться в розмірі в 2 рази. Тепер потрібно обміняти тісто і залишити відпочивати ще на 30 хвилин.
Крок 7
Після того як тісто знову підійшло, можна з ним працювати. Необхідно розділити тісто на 2 частини і розкатати. Викласти чайною ложкою згущенку на тісто.
Крок 8
Накрити другим пластом тіста і за допомогою склянки видавити наші пончики. Повторити кроки 7-8 з тестом, що залишився.
Крок 9
Залишити їх ще на 15 хвилин у теплому місці.
Крок 10
Обсмажуємо на соняшниковій олії.
Крок 11
Смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Крок 12
Готові пончики посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!