Час підготовки: 1 година
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: чеська європейська
Інгредієнти
Базилік сухий 5 г
Шинка 200 г
Яловичина вирізка 200 г
Йогурт натуральний 1 ст.
Картопля 6 шт.
Куряча грудка 1 шт.
Цибуля срібляста маринована 18 шт.
Майоран свіжий 6 г
Майоран сухий 5 г
Огірки-корнішони 10 шт.
Оливки без кісточок 20 шт.
Петрушка сушена 5 г
Сіль 1 тріска
Сир Гауда 150 г
Часник маринований 1 головка
М'ясний чеський салат
Серед різноманіття салатів з назвою «Чеський» нам найбільш автентичним здається варіант, який трохи нагадує м'ясний салат «Олів'є», але має ряд істотних відмінностей - форму нарізки, вид салатної заправки та інше.
Як приготувати «Салат» Чеський «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
М'ясо відварено і запечено заздалегідь. Овочі відварені в мундирі.
Крок 2
Запечену вирізку яловичини ріжемо довгими брусочками.
Крок 3
З шинки знімаємо оболонку і ріжемо її такими ж брусочками, як ми це зробили з яловичиною.
Крок 4
З відвареною курячою грудкою чинимо аналогічно.
Крок 5
Тепер повторюємо форму нарізки з картоплею.
Крок 6
І з корнішончиками. Якщо ви виберете більші огірки (бочкові або мариновані), зробіть з них філе перед нарізкою.
Крок 7
Нарізати часник, який був замаринований разом з корнішонами.
Крок 8
Оливки розрізаємо навпіл.
Крок 9
Сир трьом крупно.
Крок 10
Частину сиру додаємо до всіх інгредієнтів, нарізаних перед цим.
Крок 11
У натуральний йогурт перетираємо суміш сушених трав (майоран, базилік, петрушка). Додати сіль. Деякі використовують у цьому салаті сметану або майонез (з тими ж травами).
Крок 12
Заправляємо наш «Чеський» салат.
Крок 13
І акуратно перемішуємо. Салат «Чеський» майже готовий. Його потрібно тільки перекласти в салатники і посипати сиром, прикрасити листіками свіжого майорана, сріблястим маринованим лучком і цілими оливками-гігантами. Приємних гастрономічних вражень!