Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Вегетаріанство
Інгредієнти
Какао порошок 1 ст. л.
Масло вершкове 100 г
Згущене молоко 100 г
Як приготувати їжу для шоколадного бісквіту, торта або кексу
Сиропи та прожитки - дуже важлива складова випічки. Їх вживають в основному для просочення і додаткової ароматизації основ тортів. Пропоную вашій увазі шоколадну їжу.
Всі ми знаємо, як відразу перетворюється торт, бісквіт або бісквітний кекс, якщо його правильно і своєчасно просякнути. Він стає набагато смачнішим, соковитішим, ароматнішим. Він просто змінює свій смак.
Шоколадна пропиться зробить ваш шоколадний бісквіт або торт, а також кекс особливим і додасть йому нові смакові ноти.
Як приготувати «Шоколадна просочина» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для роботи нам знадобиться вершкове масло, згущене молоко, какао.
Крок 2
У товстинному сотейнику з'єднати згущене молоко (100 г) і какао (1 ст.л.).
Крок 3
Ретельно перемішати і відправити на водяну лазню або на мінімальний вогонь. Перешкоджати, поки вийде однорідна шоколадна маса.
Крок 4
Додати вершкове масло (100 г).
Крок 5
Прогріти ще 2-3 хвилини.
Крок 6
Шоколадна прожитка готова. Просочувати корж, бісквіт або кекс краще гарячою шоколадною просоченням. Тоді корж вийде більш соковитим.