Така квітуча рослина, як гортензія (Hydrangea) має пряме відношення до сімейству гортензієвих. За різними даними цей рід об'єднує 30-80 видів гортензій. Такі рослини представлені компактними деревцями, ліанами і чагарниками. Найбільше видів гортензій росте в Південній, а також Східній Азії (Китай, Японія), ще цю рослину можна зустріти в Північній Америці і на Далекому Сході. Така рослина була названа на честь принцеси Священної Римської імперії. Вчені-систематики дали рослині латинську назву Hydrangea, що означає в перекладі «посудина з водою». Справа в тому, що воно відрізняється великою вологолюбивістю. У Японії цю рослину називають «адзисай», що означає «квітка ― фіолетове сонце». Незважаючи на велику кількість видів, у домашніх умовах ростять тільки гортензію садову, або великолисту, що має невеликий розмір. Інші види і сорти ростять виключно в садах.