Сорт груші «Кюре»: характеристики та особливості

Садівництво "Груша

0

849

Рейтинг статті

Кіра Столєтова

Серед сортів плодових грушевих дерев велика частина отримана в результаті селекції, ці види вважають молодими, але є такі, яким вже сотні років. До них належить і широко поширений сорт, популярний серед садівників, - груша Кюре.

Опис груші Кюре

Опис сорту

Груша сорту «Кюре» є ранньозимним триплоїдним сортом невідомого походження. Сіянець був знайдений випадково ще в 1760 році в лісі Fromenteau французом Кюре Леруа, завдяки якому цей популярний сорт отримав подальше поширення і донині відомий у багатьох країнах. Опис сорту і його характеристики дозволили районувати грушу «Curé» у Північно-Кавказькому регіоні.

Сорт формує сильнорослі і довговічні плодові дерева. Крона дорослої рослини дуже добре облича, досить густа, широкопірамідальної форми. Вона може досягати діаметра в чотири метри. Результатом навантаження врожаєм стає звисання кінців гілок вниз, що дозволяє надати кроні злегка понікший вигляд.

Втечі колінного типадлинні, середньої товщини, світло-коричневогоцвіту. Для однорічних втечі характерне бордово-коричневе забарвлення і незначне опушення верхньої частини. Квітки досить великі, білого кольору, з темно-рожевими пилками.

Плоди великого розміру, масою 250 г і більше. Відрізняються злегка асиметричною, подовжено-грушевидною формою. Шкіряка гладка, матова, відносно щільна. На стадії з'єму основне забарвлення шкірки світло-зелене. У фазі повного дозрівання колір плоду змінюється на біловато-лимонно-жовтий.

ЩАСЛИВА ВИПАДКОВІСТЬ

Сорт Кюре - один з небагатьох старовинних сортів, що мають задокументовану історію. Точкою відліку вважається 1760-й рік, коли священик Леруа виявив у перелісці поблизу містечка Фроменто дику грушу. Її плоди привернули увагу кюре великим розміром і незвичайною формою. Пізніше з'ясувалося, що, полежавши, вони набувають дуже недурного смаку!

Знайдена груша була результатом випадкової природної мутації, в сучасній термінології - триплоїдом, тобто кількість хромосом в ній втричі перевищує таку у звичайної груші. Такі мутації дуже цінуються садівниками, оскільки дивні екземпляри відрізняються швидким зростом і великими плодами з хорошим смаком.

Пропонуємо ознайомитися Як робити сік з груш на зиму: через соковижималку або в соковарці - Самий Смак

Але зворотною стороною цього явища стає саме-безплідність дерева. Його власний пилок стерильний, і при самовизначенні зав'язок не утворюється. Тож друга щаслива випадковість у цій історії - те, що десь неподалік зростало інше грушеве деревце, що послужило запилювачем.

Третя щаслива обставина - те, що кюре не просто запам'ятав дерево зі смачними плодами, але і взяв на себе працю зайнятися його розмноженням і тим дарував незвичайній груші безсмертя.

Правила вирощування

При правильному виборі сорту і належному догляді вирощувати грушу можна не тільки на півдні, але і в більш північних регіонах нашої країни. Однак найбільше поширення грушу сорту «Кюре» отримала в Краснодарському і Ставропольському краї, а також районах з м'яким і спекотним кліматом протягом усього періоду вегетації.

При виборі ділянки під посадку необхідно пам'ятати, що груша цього сорту відноситься до дуже теплолюбних рослин і в результаті впливу сильних морозів може не тільки підмерзнути, але і зовсім загинути. Для вирощування цієї плодової культури оптимально підходить добре освітлене місце, де не застоюється тала або дощова вода.

«Кюре» може добре розвиватися виключно на слабокислих грунтах. Найкращими ґрунтами для культивування груші є глинисті і суглиністі ґрунти, а ділянки з важкими глинистими і легкими піщаними грунтами не завжди позитивно відбиваються на продуктивності плодової культури.

Щоб отримувати стабільні і високі врожаї, слід обов'язково проводити повний комплекс заходів щодо захисту плодових насаджень від шкідників і хвороб, а також пізніх весняних заморозків. Догляд за цим сортом стандартний і полягає у здійсненні поливів і підживлень, а також своєчасній обрізці крони рослини.

Висаджування

Рослина теплолюбна, добре розвивається на слабокислих грунтах і суглинках. Перші роки його утеплюють на зиму для виключення перемерзання і загибелі. Вибирають безвітряне освітлене місце без застою води з низьким рівнем ґрунтових вод. Його висаджують ранньою весною в підготовлену з осені лунку, наповнену поживним ґрунтом.

Правильний догляд за рослиною включає в себе кілька факторів.

• Обрізка крони. Це впливає на розмір і якість плодів. Рослина схильна утворювати більшу кількість втечі і загущувати крону. Її проводять ранньою весною у вигляді коригування внутрішніх і зовнішніх гілок
• Полив. Влітку в посушливу погоду полив проводять часто, до пересихання ґрунту. Зволожений ґрунт рихлять і мульчують, щоб поліпшити аерацію коріння.
• Добриво органікою. Дорослій рослині проводять підживлення раз на 2 роки (4 кг/кв. м) прикопуючи в грунт навколо дерева. Після збору врожаю роблять вологозарядний полив і підживлення суперфосфатом (300 г/кв. м), навесні і на початку літа вносять азотисті добрива.

Терміни та особливості збору врожаю

Груша сорту «Кюре» відноситься до ранньозимних, тому плоди дозрівають в останній декаді листопада або початку грудня. Виходячи з багаторічних спостережень, можна зробити висновок, що зібрані плоди нормально зберігаються до останніх чисел січня. Найкраще плоди збирати в суху погоду, відразу після висихання роси. Щоб у процесі зберігання вони зберегли свої якісні показники і товарний вигляд, слід дотримуватися таких умов:

• вологі плоди груші перед закладкою на зберігання необхідно добре обсушити;
• зберігання зібраного врожаю здійснюється в підвалі, погребі або іншому темному і прохолодному приміщенні, включаючи чулани, комори або неопалювані кімнати;
• вологість у приміщенні, де зберігатиметься врожай, повинна становити не менше 80-85%;
• температурний режим у сховищі слід підтримувати на рівні 0- + 1 ° С;
• перед закладкою плодів рекомендується провести очищення і дезінфекцію приміщення з подальшим провітрюванням.

Викладати плоди в спеціально підготовлені скриньки необхідно післяйно. Кожен шар потрібно пересипати дрібною деревною стружкою або сухою і чистою соломою.

Ми вам також пропонуємо ознайомитися з сортовими особливостями груші «Фаворитка».

Правила посадки

Рослина любить сонячне і тепле місце з низьким рівнем ґрунтових вод. Віддає перевагу суглиністим і слабокислим ґрунтам. У перший рік після посадки саджанців ствол рекомендується утеплювати, щоб уникнути замерзання і загибелі культури. Висаджувати саджанці слід ранньою весною, коли зійде сніг, або восени.

Для цього роблять лунки глибиною 20-25 см. У них вносять органічні добрива: перегний, торф, чорнозем, перегнилу солому, компост. Дерево садять таким чином, щоб над поверхнею землі залишалася коренева шийка саджанця. Його засипають землею і щільно утрамбовують. Ґрунт рясно поливають водою.

Підживлення проводять тільки через 2 роки.

Важливе місце в догляді за культурою займає обрізка дерева. Щоб плоди були великими і соковитими, рекомендується проводити обрізку крони. Для рослини характерне її загущення і швидке зростання додаткових втечі. Тому ранньою весною рекомендується підкоригувати зростання внутрішніх і зовнішніх гілок. Необхідно прибирати старі, хворі та пошкоджені гілки. Рекомендується злегка вкорачувати молоді втечі.

У літню погоду і при посушливій погоді необхідно регулярно проводити полив дерева. Це допоможе досягти гарного врожаю, а плоди будуть великими і соковитими. Полив рекомендується проводити раз на тиждень. На одне дерево необхідно витратити до 3 відер води. Після поливу ґрунт рекомендується зрихлити і провести мульчування.

Груша Кюре любить органічні добрива. Тому ранньою весною і в період цвітіння рекомендується вносити органічні добрива і суперфосфат. Влітку вносять азотисті добрива.

Пропонуємо ознайомитися Годування свиней в домашніх умовах: раціон і норми, чим можна годувати

Груші: вибір сорту (відео)

Однак, на думку багатьох дачників, смакові якості плодів досить середні: присутня недостатня соковитість і щільність, а також помірна ароматність м'якоті. Крім того, плодові насадження цього сорту сильноростучі, що значно ускладнює проведення основних заходів з догляду та збирання врожаю. Необхідно здійснювати частіше проріжування крони, щоб запобігти загущенню і перевантаженню врожаєм.

Досвідчені садівники рекомендують при зборі плодів на тривале зберігання дуже уважно стежити, щоб на них не було жодного пошкодження, жодної плями, інакше весь зібраний і закладений на зберігання урожай може бути знищений практично за два тижні. Зберігати плоди цього зимового сорту слід у підвальному приміщенні, до самої весни. При оптимальному мікрокліматі груші не змінюють смаку і абсолютно не псуються, що є ще однією незаперечною гідністю сорту.

Зимова груша «Кюре»: характеристика, плюси і мінуси

В даний час вченими-селекціонерами створено чимало нових врожайних сортів груш, тим не менш користуються заслуженою популярністю і сорта- «довгожителі». Хочеться зупинитися і розглянути детальніше саме такий сорт - грушу Кюре. Опис, фото і відгуки чекають вас у цій статті! Розглянемо основні характеристики сорту Кюре. Втечі мають середню довжину і товщину, колінчаті, зазвичай світло-коричневого відтінку. У рослин-однорічок верхня частина втечі має буро-коричневий колір і легке опушення. Нирки на деревах середнього розміру, конусовидної форми, темно-коричневого кольору з чешуйками сірого відтінку. Листя темно-зеленого кольору, округлої форми, з дрібними зубчиками по краях. Листовий черешок невеликого розміру, тонкий, бордового кольору.

У груші сорту Кюре цвітіння починається в ранні терміни. Квіти великі, білого кольору, з темно-рожевими тичиками.

Окремі екземпляри груш цього сорту можуть досягати 500 грамів, середня вага коливається від 160 до 250. Плоди трохи асиметричні, злегка подовженої грушевидної форми. Шкірка досить щільна, товста, матова і гладка. Коли збирають урожай, колір плодів світло-зелений, при дозріванні - світлого лимонно-жовтого кольору.

На деяких примірниках присутній слабо виражений рожевий рум'янець. Відмінною рисою цього сорту можна вважати груші нешироку смужку іржаво-коричневого кольору, що проходить по всій довжині. Насіннєве гніздо зазвичай невеликого розміру, камери для насіння мають яйцюздну форму, в груші невелика кількість насіння. Насіння подовжене, жовто-бурого кольору.

М'якоть плодів найчастіше білого кольору, іноді може бути кремового, середньої щільності, консистенція дрібнозерниста. Смак фрукту ніжний, із середнім вмістом соку, зі слабо вираженим ароматом мускату, має невелику терпкість. При нестачі сонця під час вирощування плоди можуть мати кислий смак.

За несприятливих умов груша Кюре може мати трав'янистий смак або бути абсолютно несмачною. Смакові якості залежать і від регіону вирощування. Дегустаційна оцінка у цього сорту груші невисока і досягає всього від 3 до 3,5 балів.

Французький сорт груш «Кюре» більше відомий у нас як «Вільямс зимовий». Хоча рослина тепер живе далеко від своєї батьківщини, вона чудово пристосувалася. Цей сорт дає великі довголітні дерева з густою кроною і багатий урожай.

Гідності

Слід зазначити гідності цього сорту:

1. Груша Кюре відмінно розвивається і дає високі врожаї на підвої лісової груші і айви.
2. Має високу транспортабельність.
3. Сорт невибагливий, не вимагає особливого догляду.
4. Пилок груші Кюре стерильний.
5. Сорт має хорошу засухостійкість і зимостійкість.

Браком можна вважати посередній смак плодів, кам'янисті клітини, іноді без смаку, надмірну терпимість. У сире літо дерево може вражатися паршею, а перевантаження врожаєм впливає на розмір плодів, вони стають дрібнішими.

Кожен садівник вибирає сорт фруктового дерева, враховуючи плюси і мінуси культури. Груша Кюре також має свої переваги і недоліки.

Переваги:

• плоди великі;
• врожайність висока;
• смак ніжний, ненав'язливий;
• плоди зберігаються тривалий час;
• добре переносять транспортування;
• дерево стійке до великих морозів;
• невибагливо при виборі ґрунту;
• вимагає мінімального догляду.

Недоліки:

• середні смакові якості;
• вражається грибковими захворюваннями;
• плоди не рекомендується варити або сушити;
• смак плодів залежить від погодних умов.

Пропонуємо ознайомитися Як ще назвати листя дерев

Для остаточного підбиття підсумків варто розглянути всі плюси і мінуси сорту «Кюре».

• Висока врожайність.
• Хороша зимостійкість.
• Невибагливість у відході.
• Слабкі смакові якості.
• При підвищенні врожайності плоди мельчають.
• Досить велике дерево, що вимагає простору.

Як видно з опису, груші сорту «Кюре» не мають видатних властивостей. Однак цей сорт як і раніше залишається непоганим варіантом для промислового сільськогосподарського виробництва за рахунок свого багатого врожаю і невибагливості. При належному догляді вони непогано покажуть себе і на вашій садовій ділянці.

Врожайність

Спочатку зусиллями працьовитого абата груша нового сорту поширилася по найближчих сусідах, а потім стала популярна у всій Південній і Центральній Європі. Зараз цей сорт районований у всіх областях України, в Північно-Кавказькому регіоні. Ставропольському і Краснодарському краях, в Молдові, Азербайджані, Вірменії та республіках Середньої Азії.

За чистоту сорту в кожному випадку ручатися не доводиться, так як були численні спроби поліпшити його шляхом схрещування з іншими сортами. Якісь експерименти були вдалими, якісь ні, далеко не всі вони описані.

Мабуть, кращі результати вийшли від схрещування з грушами старого англійського сортотипу Вільямс, солодкими і соковитими. Нинішній різновид Кюре нерідко називають Вільямс зимовий.

Судячи із зовнішньої схожості плодів, одним із нащадків Кюре є сорт Конференц.

Груша Кюре не відрізняється особливими примхами. Вона непогано росте практично на будь-яких типах ґрунтів, посухостійка, добре переносить короткочасні зимові морози, досить успішно протистоїть парші. Для груші вона вступає в плодоношення досить рано, на 5-6-й рік, і за сприятливих умов живе дуже довго.

Основне обмеження по регіону її вирощування - довжина літа. Як і всі зимові груші, Кюре має довгий вегетаційний період і короткий час спокою. Зацвітає вона раніше яблунь, у квітні. Оскільки сорт самобесплодний, то потрібні запилювачі. Кращими вважаються Вільямс, Любимиця Клаппа, Віре Віск,  Арданпон, Олів'є де Серр, Деканка зимова, Дюшес Ангулем, Сен-Жермен.

Знімають урожай у вересні-жовтні, і після цього дереву ще потрібен час, щоб піти на спокій. При сухій осені хорошою допомогою йому стануть вологозарядковий полив і підживлення суперфосфатом. Азотні добрива під дерева вносять навесні і на початку літа.

Груша Кюре відноситься до зимових сортів. Дерево має довговічність, воно сильноросле, має густу і досить обличу крону. Форма крони - широкопірамідальна (і при досягненні деревом дванадцяти років вона становить близько 3,9 метра). При великому врожаї гілки дерева відпускаються вниз і крона стає пониклою форми.

За відгуками садівників, Кюре не відрізняється цінними смаковими якостями, тому якщо в пріоритеті - смак, слід вибирати інші сорти. Також наголошується, що ці груші годяться для приготування з них варення і джемів, а ось компоти з них виходять не дуже високої якості.