Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 16 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Апельсін 1 шт.
Ізюм темний 2 жменя
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 2 ч. л.
Цукор 150 г
Яйця курячі 3 шт.
Кексики з апельсином у духовці
Апельсинова випічка завжди виходить дуже ароматна і смачна. Варіантів приготування ласощів до чаю з цим фруктом досить багато. Наприклад, можна спекти апельсинові кекси з ізюмом.
Такі кекси готуються нескладно. У тісто додамо весь апельсин разом з м'коттю, не тільки сік і цедру, як зазвичай, додають у багатьох подібних рецептах. Випічка виходить неймовірно смачна, ніжна, м'яка і ароматна.
З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 16 невеликих кексів. Бюджетний і не складний рецепт смачної домашньої випічки до чаювання.
Як приготувати «Апельсинові кекси з ізюмом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для кексів візьмемо такі продукти: пшеничне борошно, цукор, апельсин, яйця, олія, родзинка і розпушувач.
Крок 2
Знімемо цедру з одного апельсина. Потім очистимо від шкірки. М'якоть поріжемо шматочками, приберемо кісточки. Подрібнимо зануреним блендером м'якоть апельсина.
Крок 3
Жовтки 3 шт. змішаємо з цукровим піском 150 г. Нальєм 150 мл соняшникової олії і подрібнений апельсин. Перемішаємо вінчиком.
Крок 4
Додамо 250 г борошна і 2 ч. л. розпушувача.
Крок 5
Втрутімо запарений, висушений ізюм 0.5 склянки і натерту цедру апельсина.
Крок 6
Білки 3 шт. підіймаємо до міцних піків.
Крок 7
З'єднуємо білки з тестом.
Крок 8
Заповнюємо тестом формочки для кексів.
Крок 9
Поставимо в духовку, прогріту до 180 ° C. Кекси печемо 25 хвилин.
