Баклажани по-грецьки (закуска)

З м'яском саме те!

Інгредієнти для «Баклажани по-грецьки (закуска)»:

• Баклажан - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Петрушка
• Часник - 1 зуб.
• Майонез - 5 ст. л.
• Горіхи кедрові (я замінила арахісом, ну не було у мене кедрових)
• Сіль
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани по-грецьки (закуска)»:

Баклажани помити, почистити, як зебру

Нарізати дрібними кубиками і обсмажити до золотистого кольору

Велику цибулину (цибуля краще брати солодку, відносно)

Втратити на теці

Баклажани відкинули, щоб скло зайве масло

Засипали цибулею

Накрити і прибрати в холодильник годинника на 6 (на ніч)

Потім у глибоку миску перекласти і перемішати, додати часник (через прес), зелень петрушки + горішки + майо нез.
Посолити і поперчити

Добре перемішати

... і їсти:) ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!