Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 20 хв.
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: українська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Баранячі ребришки (каре ягненка) 1000 г
Картопля 1000 г
Олія оливкова Extra Virgin 30 мл
Перець білий мелений 1 тріска
Розмарин свіжий 1 гілочка
Сіль екстра 1 тріска
Часник 1 головка
Баранячі рибришки в духовці з картоплею
У нашій родині настав сезон баранини. Ми її дуже любимо і часто готуємо. У цьому рецепті я пропоную запекти вам баранячі ребра з картоплею. Досить простий, але дуже ситний сімейний обід.
І запікати ми їх будемо в спеціальному рукаві. Я люблю використовувати рукав для запікання з кількох причин - завжди чиста духовка і дуже соковите м'ясо. Любителі баранини, пригощайтеся!
Як приготувати «Баранячі ребришки з картоплею в духовці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування баранячих рибришок у духовці з картоплею візьмемо баранячі ребришки, картоплю, олію оливкову, часник, розмарин, сіль, перець до смаку.
Крок 2
Баранячі рибришки солимо, перчимо, посипаємо подрібненим часником, листками розмарину і збризкуємо оливковою олією. Добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
Крок 3
Підготовлена картопля нарізає великими дольками.
Крок 4
Перемішуємо його з подрібненим часником, сіллю, перцем і збризкуємо оливковою олією.
Крок 5
У пакет для запікання помістити ребра разом з маринадом, туди ж викласти картоплю. Зав'язати краї рукава і наколоти ножем у декількох місцях.
Крок 6
Запікаємо при температурі 170-180 ° С не менше години.
Крок 7
Потім пакет надрізати і повернути в духову шафу для утворення рум'яної скоринки.
Крок 8
Ребра і картоплю викласти на страву і подавати. Приємного апетиту!
