Рецепт приготування бургерів на грилі з індичкою, цуккіні, цибулею і сиром.
Опис приготування:
Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити решітку маслом.
У середній мисці змішати цуккіні, цибулю, сік лайму і олію, приправити сіллю і перцем. Маринувати при кімнатній температурі 15 хвилин (або поставити в холодильник на 1 добу) .
Сформувати з індички 4 котлети, діаметром 10 см кожна. Великим пальцем зробити поглиблення в центрі кожної котлети. Посипати чилі, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і смажити на грилі від 4 до 5 хвилин з кожного боку. Посипати сиром. Накрити кришкою і продовжувати смажити, поки сир не розплавиться, від 2 до 4 хвилин.
Тим часом злегка підсмажити ломтики хліба. Викласти на кожен ломтик хліба котлету з індички, авокадо, сальсу (якщо використовується). Подавати бургери з салатом з цуккіні.
Призначення: На обід/На півднікОсновний
інгредієнт:Птах/ІндіанкаБлюдо
:Бутерброди/Гарячі страви/Бург
Географія кухні: Мексиканська
Інгредієнти:
- Рослинної олії - 2 Ст. ложки
- Середніх цуккіні - 3 Штуки
- Червоної цибулі - 1/2 Штуки
- Сока лайма - 3 Ст. ложки
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- Індички - 650 Грам
- Порошка чилі - 2 Чайних ложки
- Нарізаного сиру - 120 Грам
- Хліба - 4 Ломтика
- Авокадо - 1 Штука
Кількість порцій: 4
