Шинка та італійський салат - відмінний вибір для знайомства з данськими сендвічами.
Данські бутерброди «Смерребред» відомі по всьому світу. З рибою, з м'ясом, з шинкою, сиром, крабами, раками, фрикадельками, овочами - незліченна кількість варіацій, і всі вони шалено смачні! Вам знадобиться житній хліб, а далі - можна дати волю своїй фантазії.
Одні сендвічі готуються простіше, інші - складніше, і почати можна з найпростішого. Приклад нескладного данського бутерброда - відкритий сендвіч з шинкою і італійським салатом. Незважаючи на простоту, він цілком передає данський характер - з'єднайте разом необхідні інгредієнти, і ви отримаєте не просто бутерброд, а справжнісінький повсякденний обід данця. «Італійський салат» - це традиційне доповнення до шинки, поєднання, яке повною мірою можна оцінити в цьому рецепті.
Однак скрізь є свої секрети. І в даному випадку це шинка: вона повинна бути бездоганна. Не варто брати копчене м'ясо, а ось ніжна буженина буде відмінно поєднуватися з іншими інгредієнтами. Якщо ви запаслися буженіною, можна рухатися далі.
РЕЦЕПТ ДАНСЬКОГО БУТЕРБРОДУ «СМЕРРЕБРЕД» З ШИНКОЮ ТА ІТАЛІЙСЬКИМ САЛАТОМ
ТРЕБА:
4 ломтика житнього хліба100 г буженини15 г олії
Для італійського салату:
1 середня морква, відварити і нарізати кубикамі4 стебля спаржі, відварити і нарізати дрібно єзчашки гороха1 ст. л. ріпчастої цибулі, дрібно нарізать1 ст. л. майонеза1 ст. л. сметани1 ст. л. діжонської гірч Лимонний сік і сіль за смаком
КАКГОТОВИТИ:
1. З'єднати всі інгредієнти для салату в ємності і перемішати.
2. Охолоджувати в холодильнику протягом години.
3. Буженину нарізати, ломтики житнього хліба змастити маслом.
4. Укласти буженину на хліб, зверху розкласти салат і подавати.
