Час приготування: 50 хв. Ух!
Кол-во порцій: 3 шт.
Вид кухні: російська європейська
Інгредієнти
Гірчиця 30 г
Індичка 600 г
Масло вершкове 20 г
Перець запашний 5 г
Сметана 150 г
Сіль 1 тріска
Шампіньйони 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Як приготувати індичку з грибами в сметаному соусі на сковороді
М'ясо індички одночасно смачне і корисне. З нього можна приготувати безліч страв різним способом. Все перерахувати досить складно, та й немає ніякого сенсу. А ось приготувати філе індички в сметаному соусі - ідея дуже непогана. Ідейка в сметанному соусі виходить дуже ніжною і смачною. Насиченість смаку додають гриби, разом з якими і буде готуватися наша індичка в сметаному соусі на сковороді.
Грудка індички в сметаному соусі - рецепт універсальний, її можна готувати як на обід, так і на вечерю. Вона добре сумісна з різними гарнірами з картоплі, круп або овочів. Індіанка тушкована в сметаному соусі хороша як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Як приготувати «Філе індички в сметаному соусі» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування філе індички в сметаному соусі нам знадобляться такі продукти: індичка, шампіньйони, сметана, яйце, масло вершкове, гірчиця, сіль, перець за смаком.
Крок 2
Індичку (600 г) і гриби (200 г) ріжем довільно.
Крок 3
І обсмажуємо на вершковому маслі (20 г) на сильному вогні. Коли гриби дадуть сік зменшуємо вогонь і гасимо 10 хвилин під кришкою.
Крок 4
1 яйце злегка збиваємо.
Крок 5
Додаємо сметану (150 г) і гірчицю (30 г), сіль і перець до смаку, перемішуємо.
Крок 6
Додаємо сметаний соус до індички та грибів, перемішуємо і тушимо ще 30 хвилин під кришкою.
Крок 7
Страва готова.
