Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 1 година
Кол-во порцій: 3 шт.
Вид кухні: українська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Вода 150 мл
Кориандр молотый 0.25 ч.
Олія соняшникова рафінована 25 мл
Паприка солодка молитва 0.25 ч. л.
Перець чорний мелений 3 тріски
Свинина м'якоть 400 г
Сіль 3 тріски
Гарбуз свіжий 550 г
Приготування гарбуза в духовці з м'ясом
Пропоную приготувати ситну і смачну другу страву до обіднього столу або вечері. Гарбуз з м'ясом у духовці оцінять усі любителі цього овоча. Мої домашні не дуже люблять гарбуз, але з додаванням спецій, вона виходить смачною, і приготована страва відлетіла миттєво. Смачніше всього вживати відразу після запікання.
Як приготувати «гарбуз з м'ясом у духовці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Візьміть такі продукти: гарбуз, свинину, олію соняшникову, сіль, перець чорний мелений, коріандр мелений, паприку солодку, воду.
Крок 2
Очистіть гарбуз, промийте і обсушіть. Наріжте довільними ломтиками.
Крок 3
Свинячу м'якоть наріжте невеликими шматочками.
Крок 4
На сковороду налийте соняшникову олію, розігріть. Обжаріть гарбузові ломтики до легкої рум'яної скоринки, на сильному вогні.
Крок 5
У тій же сковороді обсмажте шматочки свинини до золотистої корочки. Обсмажені шматочки додайте до гарбуза. Приправте спеціями. На даному етапі можете експериментувати зі спеціями.
Крок 6
Запікти можна в порційних формах або в 1 великій формі. Мені зручніше запікати порційно. Вкладіть у формочки. На дно налийте трохи кип'яченої води. Сховайте фольгою. І в гарячу духовку (180 ° С) на 40-60 хвилин, до м'якості всіх інгредієнтів.
Крок 7
Гарбуз з м'ясом у духовці готовий. За бажанням посипте зеленню і подайте до столу. Приємного апетиту!
