Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Вегетаріанство
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Арахіс 200 г
Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.
Перець кайєнський 2 тріски
Перець лимонний 1 ч. л.
Цукор 1 год.
Сіль екстра 2 ч. л.
Сир зелений 5 г
Часник сушений мелений 1 ч. л.
Пікантний арахіс до пива
Не знаю як іншим, але особисто мені до пива завжди хочеться якоїсь цікавої закуски. Магазинні чіпси і сухарики - продукти сумнівної користі... Риби, креветки, раки? Не завжди хочеться бруднити ними руки. Зате хрусткі сольові горішки, на мій погляд, не тільки відмінне доповнення до пінного, але і прекрасний перекус або доповнення до салату або супу-пюре.
Хочу запропонувати дуже смачний варіант солоного арахісу з пряною сумішшю власного винаходу! Якщо у вас немає зеленого сиру, замініть його, наприклад, сушеною цибулею або насінням пажитника.
Як приготувати «Горішки до пива» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти: сирий очищений арахіс, лимонний перець, кайенський перець, зелений сир, сушений часник, сіль, цукор і оливкову олію.
Крок 2
Викладіть арахіс на розігріту сковороду і постійно, перемішуючи, обсмажуйте його на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Розігріть духовку до 200ºC.
Крок 3
Потім додайте до арахісу розтерті з цукром і сіллю спеції та оливкову олію. Перемішайте.
Крок 4
Викладіть горішки на противінь, застелений пекарським папером і підсушіть у добре розігрітій духовці 5-6 хвилин до золотистого кольору.
Крок 5
Готові горішки остудіть до кімнатної температури і подавайте! Приємного апетиту!
