Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 2 години
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: російська
Призначення: Дієтичні страви
У чому готувати: у мультиварку
Інгредієнти
Суп
Вода 2500 мл
Горох сухий цілий 100 г
Картопля 1 шт.
Куряча гомілка 500 г
Лавровий лист 1 шт.
Цибуля біла 1 шт.
Морква 1 шт.
Сіль 1 ч. л.
Рулетики
Масло вершкове 3 ст. л.
Борошно пшеничне 160 г
Сіль 0.5 ч. л.
Часник 2 зубчик
Яйця курячі 2 шт.
Готуємо гороховий суп з клецками в мультиварку
Ось такий смачний суп приготувала сьогодні. Потрібен горох для супу. Якщо берете такий, то звичайно, краще його замочити на кілька годин у воді. Але у мене не було часу і тому я варила його відразу, і час мені потрібно було довше. Або ж візьміть дроблений.
Можна цей суп приготувати і в звичайній каструлі. Але я вже настільки звикла до мультиварки, що будь-який рецепт підлаштовую під неї. Суп вийшов ну дуже смачний, всім рекомендую. За рецепт спасибі lelikloves.
Як приготувати «Гороховий суп з кльоцками в мультиварку» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Отже, візьмемо такі продукти. Курка у мене супова. Яйця, борошно, часник, сіль, цибуля, морква та горох.
Крок 2
Отже, заливаємо горох водою. І залишаємо його набухнути.
Крок 3
Поріжемо цибулю, моркву. Можна за бажанням його обсмажити на олії.
Крок 4
А тепер я взяла всі продукти і просто склала в каструлю мультиварки. Налила води, поклала курку, моркву, цибулю, горох. І ще ми не можемо без картоплі, її не було в рецепті, але я все одно порізала 1 картоплю. Додаємо сіль, лавровий лист. І ставимо варити на режим «Суп» на 2 години. Якщо у вас горох буде замочений або дроблений, то варите до готовності гороху.
Крок 5
Поки варився суп, я зробила рулетики. Яйця розмішуємо з сіллю і додаємо борошно.
Крок 6
Замісимо туге тісто.
Крок 7
Розріжемо на 2 частини. Розкатаємо. Можна ще тонше розкочувати. Намажемо олію і посипемо рубаним або поштовхованим часником.
Крок 8
Згорнемо в рулет, підіпаємо з боків добре. І розріжемо на шматочки. Я їх ще захистила по краях, але це не обов'язково було. Можна залишити їх так. Рулетики поки накрила рушником, щоб тісто не заветрилося.
Крок 9
Після того, як горох зварився, додаємо рулетики. І варіємо далі хвилин 10-15.
Крок 10
У процесі варіння рулетики збільшаться, вимикаємо мультиварку і залишаємо суп ще настоятися, і в кінці посипаємо зеленню будь-хто.
Крок 11
Ось і все, наш суп готовий. Приємного апетиту.
