Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Крупа гречана 70 г
Куряче філе 150 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
Сметана 150 г
Сіль 1 ч. л.
Сир Російський 30 р
Шампіньйони свіжі 50 г
Запіканка з гречки з грибами і куркою
Проста гречка з куркою це ж так нудно. Але якщо додати грибочки, сметану, сир і все це разом запекти, то вже буде набагато смачніше. Страва виходить соковитішою і ситнішою. І звичайно ж, більш апетитне.
Сметану беріть високої жирності, у мене 20% і обов'язково найякіснішу. Сир можете використовувати будь-який, який добре плавиться.
Як приготувати «Гречана запіканка з куркою і грибами» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування візьміть куряче філе, шампіньйони, цибулю, сир, сметану, гречку, сіль і соняшникову олію.
Крок 2
Відваріть гречану крупу (70 г) протягом 15 хвилин після закипання води (200 мл). Не забудьте підсолити воду (0,5 ч. л.).
Крок 3
1 цибулину дрібно наріжте, шампіньйони (50 г) крупно наріжте. Обсмажте на соняшниковій олії (1 ст. л.) до м'якості цибулі.
Крок 4
Куряче філе (150 г) наріжте на невеликі шматочки і додайте в сковороду разом із сіллю (0,5 ч. л.). Оскаржуйте 10 хвилин.
Крок 5
На дно форми для запікання викладіть курку з овочами, наступним шаром викладіть гречку.
Крок 6
Далі викладіть сметану (150 г) рівним шаром.
Крок 7
Натріть на великій тірці сир (30 г) і розподіліть рівним шаром. Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 180 ° C.
Крок 8
Гречана запіканка з куркою і грибами готова.
Крок 9
Приємного апетиту!
