Час приготування: 40 хв. Ух!
Кол-во порцій: 5 шт.
Вид кухні: російська
Інгредієнти
Вода 1000 мл
Картопля 4 шт.
Крупа гречана 0.5 ст.
Лавровий лист 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Морква 1 шт.
Сіль 1 тріска
Укроп свіжий 1 пучок
Шампіньйони свіжі 300 г
Смачний грибний суп
Грибні супи, завдяки вмісту в них рослинного білка, насичують наш організм надовго. А гречана крупа вважається найбільш корисною для організму з усіх існуючих видів круп. Така гаряча страва легка засвоюється шлунком і підходить всім, хто сидить на дієті або дотримується посту.
Грибна похлебка готується просто, шампіньйони можна замінити лісовими грибами, вийде ще смачніше. За бажанням, в готовий суп можна додати ложечку сметани. Приємного апетиту!
Як приготувати «Грибна похлебка з шампіньйонами» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти: шампіньйони, картопля, морква, цибуля ріпчаста, вода, сіль, крупа гречана, кріп, лавровий лист і олія рослинна.
Крок 2
Шампіньйони почистіть, поріжте.
Крок 3
Злегка обсмажте на маслі на невеликому вогні.
Крок 4
У цей час підготуйте моркву і цибулю: почистіть, цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на терці.
Крок 5
Додайте моркву з цибулею до грибів і оскаржуйте ще кілька хвилин, не забуваючи перемішувати.
Крок 6
Промийте гречану крупу.
Крок 7
Підготуйте картоплю: як ви його зазвичай ріжете на суп.
Крок 8
У каструлю налийте води, перекладіть в неї гриби, додайте картоплю і крупу. Поставте каструлю на вогонь і варите з моменту закипання 25 хвилин, посоліть до смаку.
Крок 9
За 5 хвилин до готовності покладіть в суп дрібно порізаний кріп і лавровий лист. Наша грибна похлебка готова.
