Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 10 хв.
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: російська європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Груша свіжа 2 шт.
Масло вершкове 180 г
Мед 1 ст. л.
Борошно пшеничне 140 г
Горіхи волоські 100 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор тростинний Демерара 140 г
Шоколад темний 90 г
Яйця курячі 2 шт.
Пиріг з грушею і шоколадом з горіхами
Осінь, пора не тільки яблучних пирогів. Не менш смачна випічка виходить з грушею. Вона надає випічці яскравий аромат і гармонійно поєднується з багатьма продуктами.
Спробуйте приготувати пиріг з грушею, шоколадом, горіхами, медовою глазур'ю. Вологий, ніжний бісквіт зі шматочками горіха і шоколаду, медовий аромат підкорить будь-якого солодкоїжку.
Як приготувати «Грушевий пиріг з шоколадом і горіхами» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування грушового пирога з горіхами і шоколадом підготувати наступний набір продуктів: груші, борошно, розпушувач, вершкове масло, мед, шоколад, горіхи, цукор і яйця
Крок 2
Груші (2-3 шт.) розрізати навпіл, видалити серцевину залишити кілька ломтиків для прикрашання верху пирога. Інше нарізати кубиком. Якщо шкірка у груші жорстка, її краще зрізати.
Крок 3
Та як я використовувала тростинний цукор в кубиках, попередньо його смолола.
Крок 4
Додати до цукру 2 яйця і підбити. Продовжуючи збивати, потроху ввести м'яке вершкове масло (180 г).
Крок 5
У олійну суміш просіяти змішане з розпушувачем (1 ч. л.) борошно (140 г).
Крок 6
Замісити тісто.
Крок 7
Шоколад (1 плитка) і горіхи (100 г) порубати ножем у крихту. Відкласти 1 столову ложку горіхів для посипання пирога.
Крок 8
Додати в тісто кубики груші, подрібнені горіхи і шоколадну крихту.
Крок 9
Форму для випікання (діаметр 24 см) змастити рослинною олією (1 ч. л.) і злегка присипати борошном (1 ст. л.). Надлишки струшати. Викласти тісто. Зверху на тісто розподілити відкладені шматочки груші.
Крок 10
Духовку розігріти до 160 ° С, випікати пиріг 70-80 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною соломинкою. Ще гарячий пиріг змастити рідким медом і посипати дробленими горіхами.
