Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 3 шт.
Вид кухні: російська
Призначення: Швидко і просто
Інгредієнти
Основні інгредієнти
Вода 1.2 л
Картопля 200 г
Крупа кукурудзяна 80 г
Лавровий лист 2 шт.
Цибуля біла 80 г
Олія оливкова рафінована 2 ст. л.
Морква 100 г
Перець чорний мелений 0.25 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Для подачі
Кунжут білий 0.5 ч. л.
Петрушка свіжа 1 гілочка
Суп з кукурудзяної крупи
Такий сонячний і корисний суп я готувала вперше і в результаті була приємно здивована.
Суп готується дуже просто і з доступних інгредієнтів. Володіє приємним ароматом, багатим смаком і яскравим зовнішнім виглядом. Я віддаю перевагу більш густому варіанту такого супу! Але густоту супу можна контролювати на ваш розсуд, змінюючи кількість води або кукурудзяної крупи.
Як приготувати «Густий суп з кукурудзяної крупи» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо всі необхідні продукти для приготування супу: кукурудзяна крупа, морква, цибуля ріпчаста, картопля, олія рослинна рафінована, сіль, лавровий лист, перець чорний мелений, вода.
Крок 2
Очищаємо моркву, картоплю та цибулю. Морквину 100 г натрьом на великій тьорці, нарізаємо цибулю 80 г дрібними шматочками, а картоплю 200 г на кубики.
Крок 3
У каструльці розігріваємо олію. Додаємо сюди цибулю і моркву. Смажимо овочі на середньому вогні близько 5-7 хвилин.
Крок 4
Потім додаємо до овочів картоплю і кукурудзяну крупу 80 г.
Крок 5
Наливаємо холодну воду 1.2-1.3 л, додаємо лавровий лист 1-2 шт., перець чорний мелений і сіль за смаком. Ставимо каструлю на середній вогонь.
Крок 6
Після закипання, варимо суп на повільному вогні з напівзакритою кришкою, періодично перешкоджаючи ложкою. Коли крупа і картопля будуть повністю готові, знімаємо суп з вогню.
Крок 7
Перед подачею посипаємо наш кукурудзяний суп рубаною зеленню і насінням кунжуту. Приємного апетиту!
