Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Інгредієнти
Картопля 2 шт.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Сіль 0,5 год.
Сир Російський 30 р
Укроп свіжий 2 гілочка
Яйця курячі 1 шт.
Картопляно-сирні пелюшки на сковороді
Дуже смачні ліпушки, які готуються без борошна. Їх можна подавати як основну страву з якимось соусом. А також завертати в них овочі або м'ясо, і брати з собою на перекус. Вони смачні в будь-якому вигляді: і в гарячому, і в холодному.
Сир раджу брати твердих або напівтвердих сортів. А зелень можете використовувати будь-яку.
Як приготувати «Картопляно-сирні пелюшки» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування візьміть картоплю, яйце, сир, кріп, сіль і соняшникову олію.
Крок 2
Картопля (2 шт.) очистіть і натріть на крупній тірці в миску.
Крок 3
Сир (30 г) натріть на великій тірці і додайте до картоплі.
Крок 4
Додайте 1 куряче яйце, дрібно порубаний кріп (2 гілочки) і сіль (0,5 ч. л.). Ретельно все перемішайте.
Крок 5
Якщо у вас сковорода діаметром 18 см, то розділіть отриману масу на 2 частини і смажте окремо кожну. Обжарюйте на маленькому вогні, на соняшниковій олії (по 1 ст. л. на кожну ліпечку), з обох сторін до золотистої корочки.
Крок 6
Ось такі ліпушки повинні вийти.
Крок 7
Приємного апетиту.
