Рецепт приготування казково смачних пельменів з соусом з грибів Портобелло. Спробуйте - не пошкодуєте.
Опис приготування:
Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Додати пельмені і варити приблизно 8 - 10 хвилин; злити воду.
Тим часом підготувати гриби, промив і тонко нарізавши капелюшки грибів; ніжки викинути.
У середній сковороді на повільному вогні змішайте вино, зелень петрушки, часник і гриби, гасити, перешкоджаючи, протягом приблизно 5 хвилин або поки гриби не приготуються повністю.
Зняти сковороду з вогню і поступово додати соус, перешкоджаючи, щоб перемішалося, приправити сіллю і перцем до смаку.
Розділити гарячі пельмені на чотири порції і ложкою полити соус на пельмені. Прикрасити сиром і відразу подавати.
Призначення: На обід/На вечерю/На півдникОсновний
інгредієнт:М'ясо/Гриби/ТестоБлюдо
: Гарячі страви/Пельмені
Інгредієнти:
- Фунт пельменів з сиром - 1 Штука
- Великих гриба Портобелло - 2 Штуки
- Білого вина - 1/4 Стакана
- Рубаної свіжої петрушки - 1 Ст. ложка
- Зубчика часнику - 2 Штуки
- Унцій соусу для макаронів - 8 Штук
- Тертого сиру пармезан - 1/3 Стакана (сіль і перець за смаком)
Кількість порцій: 4
