Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 45 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Ванілін 1 г
Глазур кондитерська в краплях 40 г
Крохмаль картопляний 50 г
Масло вершкове 200 г
Борошно пшеничне 150 г
Цукор 200 г
Шоколад апельсиновий 50 г
Яйця курячі 4 шт.
Готуємо Кекс із шоколадними краплями «Золотої»
Цей кекс приготовлений за мотивами кексу «Срібний ярлик», і його зможе приготувати кожен. Мені здається, що кексу більше підходить назва «Золотий», ніж «Срібний». Золотистий колір, вкраплення шоколадних крапель і апельсиновий шоколад завершую картину. Кекс виходить вологим і дуже ароматним завдяки ваніліну.
Як приготувати «Кекс з шоколадними краплями» Золотий «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування кексу візьмемо яйця великі, борошно, крохмаль, цукор, ванілін, шоколад апельсиновий і шоколадні краплі, м'яке вершкове масло. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
Крок 2
М'яка олія збивати з цукром протягом 7-10 хвилин.
Крок 3
Яйця збовтати виделкою.
Крок 4
Додавати яйця малими порціями до масляної суміші, не перестаючи підносити. Повинна вийти пишна маса.
Крок 5
Потім всипати просіяне борошно, крохмаль і ванілін. Можна додати тріску солі. Тісто змішати акуратно лопаткою.
Крок 6
Має вийти гладке тісто.
Крок 7
Додати в тісто шоколадні краплі і перемішати.
Крок 8
Тісто вилити у форму для кексу. Випікати до рум'яного кольору, приблизно 40 хвилин. Температура духовки середня, у мене стояла на 5-6 поділі. Перевірити готовність лучинкою.
Крок 9
Готовому кексу дати повністю охолонути у формі, а потім витягти.
Крок 10
Полити поверхню розтопленим шоколадом.
