Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 50 хв. Ух!
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Для дітей
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Вода кип'яча 100 мл
Крупа манна 100 г
Масло вершкове 70 г
Молоко 50 мл
Борошно пшеничне 100 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор 120 г
Цукрова пудра 1 ст. л.
Сироп із суцвіття чорної бузини 4 ст. л.
Смородина червона свіжа 100 г
Смородина чорна свіжа 100 г
Сік лимонний 1 ст. л.
Сіль 1 тріска
Яйця курячі 3 шт.
Ягідний кекс
Пропоную розглянути рецепт приготування кексу з чорною і червоною смородиною, просякнутого сиропом з бузини. Готується кекс легко і швидко, і завжди складе компанію будь-якому чаюванню.
Ягоди можна замінити на будь-які за вашим смаком. Також сироп можна замінити на інший світлий фруктовий або ягідний. Всім гарного проведення часу!
Як приготувати «Кекс зі смородиною» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо інгредієнти: смородину червону і чорну свіжу або розморожену, половину лимона для соку, яйця, масло кімнатної температури, цукор і цукрову пудру, борошно, молоко, сироп бузини, манну крупу.
Крок 2
Трохи розбиваємо міксером масло.
Крок 3
Додамо щепотку солі, цукор і яйця.
Крок 4
Заважаємо міксером на високій швидкості, щоб маса посвітліла. Додамо молоко. Перемішаємо.
Крок 5
Втрутімо манну крупу.
Крок 6
Змішаємо борошно з розпушувачем і просіємо його в масу. Перемішаємо вінчиком, але не швидкими рухами, до однорідного тесту.
Крок 7
Форму для кексу застілом пекарським папером. Виллємо тісто.
Крок 8
Тепер зверху на тісто викладаємо смородину, змінюючи кольори, щоб було красивіше. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 ° С близько 35 хвилин.
Крок 9
Змішаємо цукрову пудру з сиропом і соком лимона.
Крок 10
Наливаємо окріп і розмішаємо.
Крок 11
Кекс спробуємо сірником по всій поверхні і заливаємо сиропом, щоб все ввібралося.
Крок 12
Остудимо трохи. Рясно присипимо цукровою пудрою і приємного чаювання!
