Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: азербайджанська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Тестування
Йогурт натуральний 1 ст.
Олія соняшникова рафінована 0.5 ст.
Борошно пшеничне 3 ст.
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Починка
Сир адигейський 100 г
Печемо хлібні булочки з сиром
Поспішаю поділитися з вами дуже простим і легким у приготуванні рецептом хлібних булочок. Простим і легким тому, що булочки бездрожжеві, на розпушувачі, а це вже економія часу. Плюс, бездрожжеве тісто не таке примхливе, як дріжджове, мінімум витрат часу, а в результаті готові апетитні булочки до ранкового сніданку буквально за 30 хвилин.
У складі хлібців всього 4 інгредієнти, а ось начинка може бути абсолютно будь-хто, на ваш смак. Можна покласти обсмажений фарш і взяти такі булочки на пікнік. Я починила цього разу булочки місцевим овечим сиром, дуже солоним, твердим, терпким, який не розчиняється при тепловій обробці.
Як приготувати «Хлібні булочки з сиром» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування булочок потрібно взяти борошно, йогурт, олію, розпушувач і сир.
Крок 2
У миску покласти йогурт і олію.
Крок 3
Покласти розпушувач і трохи перемішати. Йогурт весь запенеться.
Крок 4
Поступово вводячи борошно, замісити м'яке тісто. Занадто довго його не місити і не забивати!
Крок 5
Дати тесту відпочити при кімнатній температурі хвилин 5.
Крок 6
Відривати від тесту кульки, кожну кульку розплющити руками і покласти в центр начинку.
Крок 7
Зіпнути краї і покласти швом вниз на противір.
Крок 8
Змастити яєчним жовтком.
Крок 9
Випікати при температурі 190 ° С до заруменювання. Готові хлібці остудити на ґратах.
