Хрустке кунжутне печиво без яєць

Час підготовки: 5 хв. Ух!

Час приготування: 2 години


Кол-во порцій: 6 шт.

Вид кухні: європейська

Призначення: Святкові страви

У чому готувати: у духовці

Інгредієнти

Вода 50 мл

Кунжут білий 320 г


Масло вершкове 120 г

Борошно пшеничне 140 г

Розпушувач 1 ч. л.

Цукор 200 г

Кунжутне печиво без яєць

Казково хрустке кунжутне печиво готується дуже просто і здивує своїм яскравим смаком!

Це дуже ситне, калорійне печиво, яке добре підійде для чаювань в холодну пору року. Структура цього печива тендітна, ламка і трохи нагадує кунжутні козинаки.

Вершкового масла можна брати трохи менше, не 120 г, а 100 г. Печиво буде менш маслянистим.


Як приготувати «Кришталеве кунжутне печиво без яєць» покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1

Підготуйте необхідні продукти: борошно пшеничне, масло вершкове, цукор, кунжут, воду і розпушувач.

Крок 2

У великій мисці з'єднайте насіння кунжуту 320 г, просіяне пшеничне борошно 140 г, цукор 200 г і розпушувач 1 ч. л.

Крок 3


Перемішайте все разом. М'яке вершкове масло 120 г наріжте кубиками і додайте в миску.

Крок 4

Перемішайте всі підготовлені інгредієнти до отримання однорідної маси. Влийте воду і замісіть м'яке тісто, яке буде кришитися, але при здавленні добре тримає форму. На 1 годину, приблизно, поставте тісто в холодильник. Тісто стане більш слухняним і пластичним.

Крок 5

Сформуйте кульки розміром з грецький горіх, кульки викладіть на противагу, застелену пергаментним папером і злегка придавіть зверху. Кульки потрібно викладати на пристойній відстані один від одного, оскільки печиво буде «розтікатися».


Крок 6

Поставте противень у духовку, розігріту до 170 ° C. Випікайте печиво до золотистого кольору протягом, приблизно, 15 хвилин. Готове гаряче печиво буде м'яким, перекладіть печиво з противня за допомогою лопатки на горизонтальну поверхню. Після остигання, печиво затвердіє і стане ламким.

Крок 7

Із зазначеної кількості продуктів виходить приблизно 20 печінок вагою по 40 г.

Крок 8


Приємного апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND