Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн) європейська
Призначення: Дієтичні страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Кижуч 550 г
Олія оливкова Extra Virgin 4 ст. л.
Паприка солодка молитва 1 ст. л.
Петрушка свіжа 0.5 пучок
Помідори 150 г
Суміш перців 4 тріски
Сіль морська 4 тріски
Хліб білий 150 г
Готуємо кижуч з помідорами в духовці
За 30 днів, проведених в якості автора місяця, я від душі відірвалася на рибних стравах і так вийшло, що фінальні рецепти у мене знову будуть з риби. Кижуч за цей час був у мене в явних фаворитах, тому з великим задоволенням готую його вкотре.
Сьогодні страва буде швидка, мега-проста, але з невеликою претензією на вишуканість. Принаймні, шматочок такої рибки абсолютно не соромно приготувати на абсолютно будь-яке свято.
Як приготувати «Кижуч с помидорами в духовке» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти: філе кижуча, помідори, хліб (у мене сірий), петрушку, сіль, перець, паприку і оливкову олію.
Крок 2
Подрібніть у блендері хліб з петрушкою, маслом і паприкою. Повинна вийти ось така яскрава і ароматна крихта.
Крок 3
Розріжте рибне філе на порційні шматочки і викладіть на фольгу. Можна обійтися і простою формою, але, як досвідченим шляхом з'ясувалося, до фольги крихти абсолютно не прилипають, тому такий спосіб просто зручніший. На рибу викладіть тонкі ломтики помідорів, посоліть і поперчите.
Крок 4
Засинайте все хлібною крихтою і відправте в розігріту до 190 ° С духовку на 25 хвилин.
Крок 5
Наша страва готова. Хрустка корочка зверху соковита, ніжна рибка під нею - це дуже смачно. Подавайте страву до столу в гарячому вигляді!
