Додавання всього декількох ложечок рідкого диму до курки дозволить домогтися дуже цікавого смакового ефекту копчення, так що коли хочеться чогось особливого, ви можете використовувати цей рецепт.
Опис приготування:
Хоча по-справжньому коптити ми, звичайно ж, нічого не будемо, тим не менш, з цим простим рецептом копченої курка в мультиварці ми отримаємо дійсно дуже смачне і ароматне м'яско. Я зазвичай готую його в тих випадках, коли мені лінь довго стояти на кухні, а душа вимагає чогось такого. Тоді все, що мені потрібно для приголомшливої вечері - це будь-яка частина курки і трохи рідкого диму, з'єднавши ці два інгредієнти, ми отримаємо ніжне м'яско за смаком нагадує копчене. Тож якщо ви хочете здивувати своїх рідних цікавою стравою, зробіть їм таку копчену курку в мультиварку в домашніх умовах, повірте, вони залишаться в захваті.
) Як я вже говорила, в цьому рецепті ви можете використовувати будь-яку частину курки, у мене цього разу було філе. Отже, промиваємо м'ясо під проточною водою і висушуємо його за допомогою паперових рушників 2
) Далі в глибоку миску наливаємо рідкий дим, додаємо абсолютно будь-які спеції на ваш смак і трохи солі. У цю суміш поміщаємо курку, перемішуємо все і ставимо м'яско маринуватися в холодильник хоча б на пів часика.
3) Після закінчення часу загортаємо філе в три шари фольги і викладаємо в чашу мультиварки. Вибираємо режим «Випічка» і готуємо курку приблизно 30 хвилин.
Поки м'яско запікається, можна зробити гарнір, щоб потім все разом подати гарячим. Приємного вам апетиту!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Куряче філе/Рідкий димБлюдо
: Гарячі страви/Страви копчені
Інгредієнти:
- Філе куряче - 2 Штуки
- Рідкий дим - 4 Чайні ложки
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 2
