Королівська ватрушка з горіхами

Час підготовки: 30 хв. Ух!

Час приготування: 1 годину 10 хв.


Кол-во порцій: 12 шт.

Вид кухні: європейська

У чому готувати: у духовці

Інгредієнти

Тестування

Масло вершкове 125 г

Борошно пшеничне 1.5 ст.


Розпушувач 1 ч. л.

Цукор 4 ст. л.

Сіль 0.5 ч. л.

Фундук (лісовий горіх) 0.5 ст.

Починка

Цукор 0.5 ст.

Цукор ванільний 8 г


Сир 600 г

Яйця курячі 3 шт.

Королівська ватрушка з сиром горіхами

Королівська ватрушка - досить нове явище, яке, тим не менш, готове позмагатися з класичним варіантом за місце на вашому столі. Це нескладний і вельми поживний десерт.

Приємне поєднання розсипчастого солонуватого тіста з ніжною солодкою начинкою нікого не залишить байдужим. А горіховий смак додасть особливу пікантність.

Як приготувати «Королівська ватрушка з горіхами» покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1


Для королівської ватрушки з горіхами нам знадобиться борошно, фундук, цукор, вершкове масло або маргарин (з морозилки), сир 5%, яйця, розпушувач і сіль.

Крок 2

Приготуємо начинку. Міксером зіб'ємо 3 яйця з цукром (0,5 склянки) і ванільним цукром (8 г) до стану піни.

Крок 3

Влити яєчну суміш у сир (600 г) і гарненько перемішати.


Крок 4

Фундук (0,5 ст.) злегка обсмажити на сухій сковороді і розтолочь у ступці або подрібнити в блендері до стану крихти.

Крок 5

Борошно (1,5 ст.) змішати з цукром (4 ст. л.), сіллю (0,5 ч. л.), розпушувачем (1 ч. л.) і горіховою крихтою.

Крок 6


Дістати масло (125 г) з морозилки і швидко натерти на крупній тірці.

Крок 7

Висипати горіхово-борошняну суміш на олію і перетирати руками, поки не вийде крихта. Якщо не хочете бруднитися, можна зробити це виделкою.

Крок 8

У форму викласти 2/3 тесту, утрамбовуючи руками дно і формуючи бортики.

Крок 9

Вилити начинку.

Крок 10

Зверху висипати частину тесту, рівномірно розподіливши по поверхні творожної маси.

Крок 11

Випікати в розігрітій до 180 ° З духовці 45 хвилин. Королівська ватрушка з горіхами готова! Подавати на стіл, гарненько остудивши.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND