Бути вегетаріанцем і смачно харчуватися - це цілком сумісні поняття. І в цьому не складно переконатися приготувавши чудові бурякові котлети за цим рецептом.
Опис приготування:
Іноді корисно робити розвантажувальні дні навіть тим, хто є м'ясо. Навесні і влітку можна приготувати чудові страви з того, що росте на грядці. А в буряковій ботві міститься маса вітамінів. Котлети з ботви вийдуть злегка незграбними, але дуже смачними і корисними. До того ж, ця страва - оригінальна! Спробуйте, не пошкодуєте. А може, ви додасте чогось такого, що піднесе цей рецепт ще вище.
Вегетаріанські котлети з бурякової ботви готуйте так:
1. Подрібніть ботву, адигейський сир потріть на крупній терке.
2. Змішайте ботву, сир, сметану і спеції до смаку. Добре перемішайте.3
. Додайте борошно. Кількість борошна підбирайте на око, щоб фарш не вийшов занадто рідким або густим.4
. Сформуйте з фаршу котлетки. Щоб фарш не розпадався, можна просто викласти його на сковорідку столової ложкой.
5. Обсмажте котлети з двох боків на олії на середньо-високому вогні.
Подаємо на стіл і насолоджуємося смаком вегетаріанських котлет.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Тесто/Мука/Сметана/Адигейський сирБлюдо
: Гарячі страви/КотлетиДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Адигейський сир - 100 Грам
- Бурякова ботва (пучок) - 1 Штука
- Сметана - 3 Ст. ложки
- Борошно - 2-3 Ст. ложок
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4
