Час приготування: 1 година
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Батон 0.5 шт.
Індичине філе 600 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Масло вершкове 10 г
Молоко 1 ст.
Перець чорний мелений 1 тріска
Сіль 2 тріски
Сир твердий 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Готуємо котлети з індички з сиром у духовці
Ах, як іноді хочеться з'єднати несумісне! Наприклад, смачно їсти і при цьому не піклуватися про надбавку у вазі, або не менш смачно готувати, при цьому не витрачаючи на готування масу часу і сил. Виявляється, це можливо, якщо трохи постаратися і відшукати кілька простих рецептів, які будуть відповідати всім вашим бажанням. Тобто, не забирати багато часу і не дуже позначатися на фігурі. Якщо ви любите м'ясні страви, то зробити це буде складніше, але все-таки можна.
Ось один з варіантів: котлети з індички. М'ясо цього птаха не тільки дуже смачно, але і відрізняється своїми дієтичними властивостями, що не може не привертати до нього увагу тих, хто намагається вести здоровий спосіб життя і підтримувати форму. Котлети з індички - чудова страва для всієї родини, включаючи і зовсім маленьких дітей. Вони виходять ніжними, соковитими, ситними, ароматними і дуже красивими. Розплавлений сир ніби одягає котлетку в «шапочку», що виглядає дуже оригінально і незвично. Та й смак від такого «одягу» тільки виграє.
Як приготувати «Котлети з індички з сиром у духовці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування котлет візьмемо філе індички, цибулю, яйце, твердий сир, вчорашній батон, молоко і спеції.
Крок 2
Батон розламати на великі шматки і замочити в молоці.
Крок 3
Філе добре помити і порізати на великі шматки, ріпчасту цибулю очистити і крупно нарізати.
Крок 4
Філе і цибулю перекрутити на м'ясорубці.
Крок 5
Потім додати яйце, м'якоть батона, віджавши зайве молоко, тріску солі і чорного молотого перцю.
Крок 6
Добре все перемішати в однорідну масу.
Крок 7
Застелити противень пергаментним папером, змастити його вершковим маслом, а потім викласти котлети і поставити випікатися в розігріту до 180 ° З духовку на 35-40 хвилин.
Крок 8
Твердий сир натерти на дрібній тірці.
Крок 9
Вийняти котлети, присипати їх тертим сиром і поставити випікатися ще на 5-10 хвилин при температурі 200 ° С до рум'яної скоринки.
Крок 10
Подавати котлети гарячими з гарніром з картоплі або овочів.
