Простий рецепт приготування звичайних котлет із сала - на замітку кожній господині. Страва підходить для обіду або вечері. Прекрасно поєднується з легкими гарнірами.
Опис приготування:
Всі ми звикли, що сало часто додають до рибних котлетів. Часом навіть у м'ясні котлети або курячі. Але чому б не приготувати просто котлети з сала? Звичайно, це для любителів, адже котлети виходять дуже жирними. Для приготування котлет із сала можна брати сало солоне чи ні, з м'ясом або без.
А рецепт котлет із сала наступний:
1. Для початку замочіть хліб у молоці. Якщо у нас 300 гр сала, то буханка у нас піде легко.
2. Хліб потрібно віджати і добре розім'ять.3
. Тим часом, сало поріжте кубиками.
4. Тепер пропускаємо через м'ясорубку сало і хліб.5
. Наріжте дрібно цибулю. Додайте його до сала. Ще раз все пропустіть через м'ясорубку.6
. Додаємо у фарш яйце, солимо, перчимо. Можна додати всіляких спецій. Також дуже цікаво виходить, якщо порубати зелень і додить.7
. Формуємо котлети і обсмажуємо їх в олії, з двох сторін, поки не з'явиться апетитна золотиста корочка.
Готово. Подаємо котлети з сала з овочами або рисом. Приємного апетиту.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/
Блюдо: Гарячі страви/Котлети/Солоне
Інгредієнти:
- Білий хліб - 1 Штука
- Сало - 300 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Спеції - До смаку
- Цибуля - 1 Штука
- Молоко - За смаком
Кількість порцій: 3-4
