Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 1 година
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Картопля 8 шт.
Кефір 1 ст.
Куряче стегно 900 р
Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
Перець чорний мелений 3 тріски
Помідори 2 шт.
Суміш італійських трав 3 ч. л.
Сіль 4 тріски
Часник 2 зубчик
Готуємо курку з картоплею
Часто не тільки м'ясо свинини, а й куряче попередньо маринують для отримання більш ніжного і соковитого смаку. Ось і сьогодні ми пропонуємо рецепт запечених курячих бідер, попередньо замаринованих в кефірі зі спеціями. Всього за 30 хвилин, поки ви готуєте інші продукти, м'ясо стане ще більш соковитим.
Для приготування страви потрібно взяти глибоку форму, щоб всі продукти помістилися по висоті і не «вистрибували» в процесі запікання. Я використовувала в якості спецій суміш італійських трав, але ви сміливо можете додати тільки ті спеції, які любите! У результаті виходить дуже смачна і соковита курка з гарніром з картоплі - смачна і ошатна вечеря!
Як приготувати «Курка з картоплею» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування страви знадобиться 5-6 курячих бідер, картопля, помідори, кефір, оливкова олія і спеції.
Крок 2
Курку добре помити, залити кефіром, додати 1-2 чайні ложки суміші італійських трав і по 1-2 трісці солі і чорного молотого перцю, видавити зубчик часнику - добре все перемішати і залишити маринуватися на 25-30 хвилин.
Крок 3
Картоплю очистити, крупно нарізати, додати 2 столові ложки оливкової олії, суміш трав, сіль, перець і так само витиснутий 1 зубчик часнику - добре перемішати.
Крок 4
Помідори нарізати кільцями товщиною 1-1,5 см.
Крок 5
На дно глибокої форми викласти картоплю, а зверху кільця помідорів.
Крок 6
Потім на помідори укласти курячі бідра і все залити маринадом з кефіру.
Крок 7
Випікати в розігрітій до 200 ° З духовці 45-60 хвилин до рум'яної скоринки.
