Час підготовки: 35 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 10 хв.
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Куряча гомілка 10 шт.
Лавровий лист 3 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Прованські трави 2 ч. л.
Тісто шаре дріжджове 900 г
Курячі ніжки у шарі
Уявляю ще один швидкий і дуже смачний рецепт - «Курячі гомілки в тесті». Напевно, кожен з нас знає хоча б пару способів як приготувати курячі вікорока або гомілки. Що ж стосується даного способу приготування, то це не просто смажене куряче м'ясо.
Цей рецепт відрізняє те, що спершу м'ясо потрібно витримати з цибулею і спеціями, подібно до того, як це робиться при приготуванні шашлика. А після того як воно настоїться і промаринується, його потрібно обмотати в смужку шарового тесту і запекти. Принадність полягає в тому, що після випікання тісто приймає смак гомілок і спецій, а це створює особливий шарм страви.
Як приготувати «Курячі гомілки в тесті» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Основні інгредієнти: курячі гомілки, цибуля, шарове дріжджове тісто, лавровий лист і прованські трави.
Крок 2
Нарізаємо цибулю кільцями.
Крок 3
Курячі гомілки посипаємо прованськими травами, додаємо цибулю, лаврове листя, перемішуємо і залишаємо на 3 години.
Крок 4
Нарізаємо тісто вузькими смужками 1,5 см.
Крок 5
Після того як гомілки настояться, обмотуємо їх тестом зі спіралі.
Крок 6
Викладаємо гомілки на попередньо намазаний маслом противень і ставимо їх у духовку пектися на 45-50 хвилин при температурі 180 ° C.
Крок 7
Гомілки готові, приємного апетиту.
