Час приготування: 1 годину 30 хв.
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн) індійська європейська
Призначення: Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Курячі ніжки Тандурі
Імбир сухий 1 ч. л.
Йогурт натуральний 50 мл
Коріандр мелений 1 ст. л.
Курячий окорочок 6 шт.
Куркума 1 ч. л.
Лимон 0.5 шт.
Паприка копчена 30 г
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Перець чилі сухий 2 ч. л.
Сіль 30 г
Часник сушений мелений 1 ч. л.
Курячі бідришки в сирному соусі
Куряче стегно 6 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Перець чорний мелений 1 тріска
Сіль до смаку
Сир плавлений 200 г
Курячі бьодра на лаваші
Куряче стегно 8 шт.
Лаваш грузинський 1 шт.
Цибуля ріпчаста 200 г
Олія оливкова рафінована 80 мл
Паприка копчена 1 ч. л.
Прованські трави 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Часник 4 зубчик
Запечена курка в духовці
Нарешті ми це зробили! У цьому відео ви побачите відразу 3 рецепти, як зробити улюблену курочку ідеальною! Рецепти перевірені і випробувані багато разів.
Зміст відео
0:09 - Курка Тандурі.
2:04 - Курка в сирному соусі.
3:19 - Курка на хлібі.
Курячі ніжки Тандурі
Покрокове приготування
1. З курячого окорока зніміть шкуру і зробіть невеликі надрізи.
2. Обмажте курку сумішшю з паприки, солі та гострого перцю.
3. У мисці підготуйте соус з йогурту, всіх спецій і соку лимона, і обмажте їм курку.
4. Запікайте курочку на решітці 25-30 хвилин при температурі 240 ° C. Ніжки Тандурі готові!
Курка в сирному соусі
Покрокове приготування
1. Курку відваріть до готовності, близько 40 хвилин.
2. Форму для запікання вистеліть фольгою і викладіть у неї курку.
3. З бульйону і плавлених сирків зробіть соус, просто змішавши їх на вогні.
4. Соусом залийте курку і відправте в духовку на 10-15 хвилин при температурі 200 ° C. Курячі бьодра в сирному соусі готові.
Курка на лаваші
Покрокове приготування
1. Курячі бьодра змішайте з оливковою олією, часником, прованськими травами, сіллю і паприкою. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
2. У форму для запікання викладіть шматочки грузинського лаваша або чіабати, зверху - курку. Запікати 20 хвилин при температурі 180 ° C.
3. Нарізати цибулю на півкільця і викласти зверху курки. Запікати ще 20 хвилин. Курка на хлібі готова!
