Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 5 шт.
Вид кухні: європейська
Інгредієнти
Цибуля зелена 1 пучок
Майонез 100 г
Морква 100 г
Перець чорний мелений 0.5 г
Рис довгнозерний 0.3 ст.
Сардини в маслі 200 г
Сіль 2 г
Яйця курячі 3 шт.
Рибний салат «Мімоза» з консервами і рисом
Салат «Мімоза» - один з класичних ситних салатів, який подобається багатьом завдяки доступності і простоті приготування. Такий салат часто готують навіть на святковий стіл.
Якщо трохи поекспериментувати і замінити в класичному салаті картоплю на рис, а також використовувати зелену цибулю, то вийде не менш смачно і дуже яскраво і цікаво.
Як приготувати «Мімоза з рисом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для роботи нам знадобиться рис, морква, сардини в маслі, майонез, яйця, зелена цибуля, сіль, чорний мелений перець.
Крок 2
З консервів (200 грам) злити рідину, вийняти великі кістки з риби, а саму рибу розім'яти виделкою.
Крок 3
Рис (0,3 склянки) ретельно промити під проточною теплою водою, а потім відварити до готовності. Приправити сіллю (2 грами) і чорним меленим перцем (0,5 грама).
Крок 4
3 яйця відварити вкруту, остудити, очистити і розділити на білки і жовтки. Білки натерти на великій тірці, а жовтки - на середній.
Крок 5
Моркву відварити у шкірці, остудити, очистити і натерти 100 грамів на великій тірці. 1 пучок зеленого лука промити під проточною водою, відрушити від рідини і дрібно нарізати.
Крок 6
На пласку страву (можна скористатися кулінарним кільцем) викласти інгредієнти шарами в наступному порядку: рис-риба.
Крок 7
Далі: майонез-зелена цибуля.
Крок 8
За ними: білки-майонез.
Крок 9
І наостанок: морква-майонез-жовтки. Відправити салат у холодильник на 30 хвилин.
Крок 10
Перед подачею зняти кулінарне кільце. Прикрасити салат зверху кількома гілочками петрушки.
