Млинці з опятами - смачні млинці з настільки ароматною начинкою, що на її запах зберуться не тільки ваші домашні, а й домашні ваших сусідів. Розповідаю, як приготувати млинці з опятами!;)
Опис приготування:
Рецепт приготування млинців з опятами дуже простий. Для початку приготуємо млинці:
1. Збиваємо злегка яйця з 1 ст. ложкою цукру та 1-2 ч. ложками солі.2
. Туди ж домішуємо 1-2 ст. ложки рослинної олії та молоко.
3. Поступово всинаємо в нашу суміш борошно, гарненько розмішуємо, щоб не було грудок. Тісто з консистенції має нагадувати сметану.
4. Сковороду змащуємо в міру необхідності рослинним маслом. Смажимо наші млинці.
При бажанні, можете приготувати іншим способом - так, як ви звикли.
Тепер найцікавіше - приступаємо до приготування начинки для млинців з опятами.
1. Попередньо розморожені опята і цибуля дрібно нарізем.2
. У сковороді оскаржуємо цибулю в рослинній олії (2 ст. ложки). Додаємо сюди ж 30 грам вершкового масла. Смажимо до прозорості
. Додаємо ще 2 ст. ложки рослинної олії, доповідаємо у сковороду гриби. Готуємо, поки не піде зайва рідина з грибів.4
. Солимо, перчим, додаємо спеції до смаку. На маленькому вогні під кришкою томим 1-2 хвилини
. Додаємо в суміш сметану, ще хвилини три тушим.
6. Починаємо млинці нашою грибною сумішшю. Подаємо гарячими.
Такий ось нехитрий рецепт млинців з опятами. Смак і аромат приголомшливі, у мене не вистачає літературного таланту, щоб описати, наскільки такі гриби смачно пахнуть:Так і на смак вони теж - просто супер. Рекомендую!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/Оп
Блюдо:Випічка/Млинці/Фарширов
Географія кухні: Російська кухняДієта
: Дієтичне харчування/Постні страви
Інгредієнти:
- Борошно - 180 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Соняшникова олія - 5 Ст. ложок (1 ст.л. - для млинців 4 ст.л. - для начинки)
- Вершкове масло - 30 Грам
- Молоко - 300 Грам
- Сметана - 300 Грам
- Опята заморожені - 500 Грам
- Цибуля - 1 Штука
Кількість порцій: 2-3
