Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 45 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Дієтичні страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Кориця молитва 1 ч. л.
Олія оливкова рафінована 75 мл
Морква 120 г
Борошно пшеничне 90 г
Горіхи волоські 40 г
Розпушувач 0.75 ч. л.
Цукор 50 г
Сік апельсиновий 50 мл
Цедра апельсина 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Кекси з морквою в силіконових формочках
Моркова випічка завжди виходить яскравою, ароматною, вологою і дуже смачною. Особливо, якщо в такій випічці моркву з'єднують з апельсином, корицею і волоськими горіхами. Саме таке смачне поєднання ми отримаємо, приготувавши знамениті кекси від Юлії Висоцької.
Готуються кекси дуже швидко, легко і просто, тому з їх приготуванням можуть впоратися навіть школярі. А в результаті ви отримаєте смачну і корисну домашню випічку до чаю. Із запропонованої кількості інгредієнтів ви отримаєте 6 кексів середнього розміру.
Як приготувати «Морквяні кекси від Юлії Висоцької» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для роботи нам знадобиться морква, апельсин (сік і цедра), яйце, борошно, цукор, волоські горіхи, розпушувач, оливкова олія, мелена кориця.
Крок 2
1 яйце з'єднати з 50 грамами цукру і підбити до пишної світлої маси.
Крок 3
Додати 75 мл оливкової олії і 50 мл апельсинового соку. Вибивати ще 1 хвилину.
Крок 4
Втрутити 40 грамів крупно нарізаних горіхів, 90 грамів просіяного борошна, розпушувач (0,75 год.
Крок 5
Моркву очистити і натерти на великій тірці. Втрутити 120 грамів натертої моркви і 1 чайну ложку натертої на дрібній тірці цедри.
Крок 6
Розкласти тісто за 6 формочками для кексів, наповнюючи з на 2/3 обсягу. Випікати при 200 ° С 15 хвилин. Потім швидко посипати зверху молотою корицею (всього 1 ч. л. кориці) і випікати ще 10 хвилин або до готовності кексів (до сухої промінці).
Крок 7
Кекси готові до подачі. За бажанням, такі кекси можна покрити зверху білою лимонною глазур'ю, приготованою з цукрової пудри і невеликої кількості лимонного соку.
