Час підготовки: 2 хв. Ух!
Час приготування: 5 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: російська
Призначення: Дієтичні страви
Інгредієнти
Квас хлібний 400 мл
Огірки 100 г
Редіс 50 г
Укроп свіжий 5 г
Яйця курячі 2 шт.
Окрошка на квасі з редискою та огірками з яйцями
Окрошка - це проста російська страва, яку готували ще наші предки. Найчастіше такий холодний і освіжаючий суп готують навесні або влітку. Окрошки готують з різних продуктів і заливають різною рідиною (мінералкою, кефіром або квасом).
Я хочу розповісти про свій варіант приготування. Готувати окрошку ми будемо з овочів, зелені і квасу. Така освіжаюча окрошка послужить ідеальним, ситним і смачним обідом.
Як приготувати «Окрошка з редисом і огірком з яйцями» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування окрошки нам знадобиться огірок, редис, варені курячі яйця, кріп і квас.
Крок 2
Редіс (50 г) ріжемо на невеликі кубики і викладаємо в глибоку тарілку.
Крок 3
Додаємо 2 порізаних курячих яйця.
Крок 4
Огірок (100 г) ріжемо на кубики і додаємо в тарілку.
Крок 5
Всинаємо 5 г подрібненого свіжого кропу.
Крок 6
Вливаємо 400 мл квасу, перемішуємо. Щоб окрошка була більш смачною і освіжаючою, раджу вам поставити її в холодильник на 20-30 хвилин. Там окрошка не тільки охолодиться, а й настоїться. Окрошка з редисом, огірком і яйцями готова. Приємного апетиту!
