Час підготовки: 1 година
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Інгредієнти
Родзинки темний 100 г
Картопля 2 шт.
Майонез 200 р
Морква по-корейськи 250 г
Горіхи волоські 200 г
Бурякова 1 шт.
Сіль екстра 3 тріски
Чорнослив 100 г
Салат з чорносливом
Оскільки головним інгредієнтом цього салату є чорнослив, то і мова піде саме про нього! Сьогодні цей фрукт отримав дуже велике поширення - його можна вживати як у чистому вигляді, так і варити з ним компоти, пекти торти і, зрозуміло, додавати в салати. Будучи дуже корисним продуктом, чорнослив володіє прекрасними смаковими якостями, а також надає лікувальну і цілющу дію на організм.
Незаперечною перевагою перед іншими сухофруктами є вміст у чорносливі великої кількості розчинної і нерозчинної клітковини. Перша знижує рівень холестерину в крові, ну а друга, нерозчинна - покращує роботу кишечника, допомагає позбутися запорів, очищає організм від шлаків і, що особливо важливо, сприяє зниженню ваги.
Як приготувати «Овочевий салат з чорносливом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Основні інгредієнти: морква по-корейськи, буряка, горіхи грецькі, родзинок, майонез, чорнослив і картопля.
Крок 2
Варимо буряку до готовності.
Крок 3
Варимо нечищену картоплю до готовності.
Крок 4
Картоплю охолоджуємо, чистимо і натираємо на великій тірці.
Крок 5
Змішуємо картоплю з ізюмом, попередньо замочивши ізюм на 15 хвилин у гарячій воді.
Крок 6
Подрібнюємо горіхи.
Крок 7
Змішуємо моркву корейською з горіхами.
Крок 8
Бурячу охолоджуємо, чистимо і натираємо на великій тірці.
Крок 9
Подрібнюємо чорнослив.
Крок 10
Подрібнений чорнослив змішуємо зі буряком.
Крок 11
Викладаємо першим шаром картоплю з ізюмом і змащуємо майонезом.
Крок 12
Другим шаром викладаємо моркву з горіхами і також змащуємо майонезом.
Крок 13
І третій, завершальний, шар - звікла з чорносливом, а зверху майонез. Салат готовий.
