Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 15 хв. Ух!
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Коньяк 4 ст. л.
Масло вершкове 100 г
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Горіхи волоські 40 г
Розпушувач 0.5 ч. л.
Цукор 75 г
Сіль 1 г
Шоколад чорний 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Дуже шоколадні і дуже ароматні кекси
До складу тесту входить досить багато алкоголю - 4 столових ложки, тому їх називають «п'яними», хоча під час випічки алкоголь відлетучується, залишаючи лише чудовий аромат. Горіхи для приготування таких кексів треба перемолоти якомога дрібніше. В результаті в готових кексах ви будете відчувати тільки горіховий смак поруч з іншими, а великі шматочки горіхів попадатися не будуть. Кекси виходять дуже ніжними і ароматними.
Як приготувати «» П'яні «шоколадно-горіхові кекси» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування шоколадно-горіхових кексів нам знадобиться шоколад, яйця, борошно, цукор, масло вершкове, горіхи, сіль, розпушувач, коньяк.
Крок 2
Яйця з'єднати з цукром. Ретельно підбити до утворення пишної піни.
Крок 3
Втрутити у збиті яйця подрібнені горіхи, борошно, розпушувач.
Крок 4
Розтопити на водяній лазні масло і шоколад.
Крок 5
Додати до розтопленої масляно-шоколадної суміші коньяк.
Крок 6
Акуратно втрутити шоколадну суміш в яєчну.
Крок 7
Готове тісто.
Крок 8
Викласти тісто в змащені формочки для кексів.
Крок 9
Випікати 15 хвилин при 190 в C.
