Рецепт приготування італійської пасти зі смаженим беконом, цибулею, часником і сиром з козячого молока.
Опис приготування:
Відварити макарони в киплячій підсоленій воді згідно інструкції на упаковці. Відкласти в бік 2 чашки рідини, що залишилася після варіння. Злити воду і повернути макарони в каструлю.
Тим часом приготувати бекон у великій сковороді на середньому вогні до коричневого кольору, від 5 до 7 хвилин. Викласти на паперові рушники і дати збігти жиру.
Додати цибулю, часник і тім'ян у сковороду, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і готувати, перешкоджаючи, поки цибуля почне купувати коричневий колір, близько 15 хвилин. Прибрати кришку і смажити до золотисто-коричневого кольору, від 5 до 10 хвилин.
Розкришити козячий сир на макаронні вироби, додати суміш цибулі та 1 чашку зарезервованої рідини. Приправити сіллю і перцем. Перемішати і додати більше рідини, якщо це необхідно. Подавати відразу ж з беконом і тім'яном.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/МакароБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Пасти кампанелле - 450 Грам
- Бекона - 4 Ломтика
- Червоних цибулі - 4 Штуки
- Зубчика часнику - 2 Штуки
- Листя тимьяна - 1 Ст. ложка
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- Сиру з козячого молока - 120 Грам
Кількість порцій: 6
