Час підготовки: 35 хв. Ух!
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Для дітей Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Крохмаль картопляний 150 г
Масло вершкове 200 г
Борошно пшеничне 150 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор 100 г
Цукрова пудра 2 ст. л.
Шоколад білий 50 г
Шоколад чорний 50 г
Яйця курячі 2 шт.
Готуємо печиво «Сірники»
Рецепт печива «Сірники» є одночасно і простим у приготуванні тесту, і трудомістким у виробі самих сірників. Тому, якщо ви вирішите зробити такий рецепт, то наполегливо раджу запастися чималим терпінням.
І, звичайно ж, не можу не звернути увагу на те, в чому ж полягає оригінальність цього рецепту. Це, природно, форма даного печива, яка покликана нагадати любителям солодощів найбільш звичайні і справжні сірники, з якими у кожного з нас пов'язані цілі історії і дитячі спогади. Тому, сподіваюся, що печиво нагадає вам приємні і кумедні моменти вашого життя, хоча, може для когось це і не так. У такому випадку, можна буде насолодитися прекрасною випічкою і почати нові спогади, пов'язані зі сірниками.
Як приготувати «Печиво» Сірники «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Основні інгредієнти: олія, цукор, борошно, яйця, білий і чорний шоколад, розпушувач, цукрова пудра і картопляний крохмаль.
Крок 2
Спершу нарізаємо масло шматочками і даємо йому розм'якшитися.
Крок 3
Змішуємо борошно, крохмаль і розпушувач.
Крок 4
Відокремлюємо жовток від білка.
Крок 5
Додаємо в борошняну суміш розм'якшену олію, 1 яйце і відокремлений жовток і ретельно перемішуємо.
Крок 6
Замішане тісто загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 20 хвилин, щоб воно охололо.
Крок 7
Остигле тісто виймаємо з холодильника і розкочуємо до товщини 0,5 см.
Крок 8
Потім беремо лінійку і розрізаємо тісто на смужки довжиною 8 см і шириною 0,5 см.
Крок 9
Викладаємо смужки на попередньо змащений маслом або маргарином і посипаний борошном противень.
Крок 10
Вінчиком збиваємо яєчний білок.
Крок 11
Змазуємо білком смужки з тіста.
Крок 12
Змішуємо цукор і цукрову пудру.
Крок 13
Посипаємо сумішшю смужки і ставимо в духовку на 10-12 хвилин при температурі 180 ° C.
Крок 14
«Заготовки» для будівельних сірників готові.
Крок 15
Ламаємо спершу чорний шоколад на шматочки і ставимо його в мікрохвильову піч або ж на парову лазню, щоб його розтопити.
Крок 16
Так само робимо і з білим шоколадом.
Крок 17
Мокаємо частину «заготовок» кінчиками в чорний, частину в білий шоколад і викладаємо їх на дошку, щоб шоколад застиг. Печиво «Сірники» готові!
