Час підготовки: 2 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 75 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн)
Призначення: Для дітей
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Масло вершкове 180 г
Борошно пшеничне 200 г
Цукор ванільний 5 г
Цукрова пудра 50 г
Печемо печиво «Танучі моменти»
У буквальному сенсі, без перебільшення печиво - таке, до того ж невагоме, дрібнозернисте, маслянисте, в міру солодке, нагадує курабьє, їж і не помічаєш, як пристойна гірка пісочних фігурок стрімко зникає. А вприкуску з улюбленою кавою - насолода!
З рекомендацій: кукурудзяний крохмаль не замінюємо картопляним, зберігаючи нейтральний аромат, використовуємо тільки пудру і при замісі, формуванні (якщо тісто занадто в'язке) підсипаємо все той же кукурудзяний крохмаль.
Як приготувати «Печиво» Танучі моменти «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Беремо кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, цукрову пудру, пшеничне борошно і вершкове масло.
Крок 2
М'яку, кремоподібну олію збиваємо з цукровою пудрою.
Крок 3
Всинаємо порції борошна і крохмалю, тріску ванільного цукру.
Крок 4
Замішуємо пластичне, дуже ніжне і трохи липке тісто.
Крок 5
Печиво «Танучі моменти» часто відсаджують кондитерським мішком у вигляді спіральних пірамідок. Але з тестом приємно працювати вручну - ліпити фігурки довільної конфігурації або вирізати шаблонами. Я вирішила присвятити свої «моменти» «таючим серцям».
Крок 6
Розкладаємо одним шаром на противні або всередині просторої жаропрочної ємності. Випікаємо 10 хвилин у розпеченій духовці при температурі 200 ° С.
Крок 7
2-3 хвилини остужаємо, при бажанні «припудрюємо».
Крок 8
Мій кулінарний експеримент вирішив підтримати і снігопад - з його реальними моментами.
