Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 20 хв.
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Для дітей Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Крохмаль картопляний 200 г
Масло вершкове 65 г
Цукор ванільний 20 г
Згущене молоко 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Як спекти печиво «Танучий сніг»
Домашнє печиво - це завжди дуже смачно. Благо, що існує величезна кількість цікавих рецептів печива, і можна хоч кожен день пекти нове печиво.
Приготуємо сьогодні цікаве печиво, яке готується на основі картопляного крохмалю і називається «Танучий сніг». Особливістю такого печива є те, що воно після приготування стане білим, тому важливо пекти його при зазначеній в рецепті температурі. Випікається воно дуже швидко і виходить дуже ніжним і крихким.
Для того, щоб надати печінкою особливо красивий вид, за допомогою спеціальної вирубки для печива або мастики намітьте зверху на тесті зображення у вигляді сніжинки. Вийде не тільки смачно, але і красиво.
Як приготувати «Печиво» Танучий сніг «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для випічки печива нам знадобиться картопляний крохмаль, яйце, згущене молоко, ванільний цукор, вершкове масло.
Крок 2
65 грам вершкового масла розтопити, охолодити, з'єднати з 1 яйцем і збити вінчиком.
Крок 3
Втрутити 50 грамів згущеного молока і ванільний цукор (20 грам).
Крок 4
Втрутити картопляний 200 грам крохмалю.
Крок 5
Консистенція тесту.
Крок 6
Розділити тісто на 15 частин (вага кожної частини приблизно 25 грам), скатати кожну частину кулькою і викласти на противагу, застелену пергаментом.
Крок 7
Дном склянки притиснути кожну заготовку для того, щоб утворилася ліпелька товщиною приблизно 5 міліметрів. Зверху заготівлю злегка притиснути виїмкою для печива у вигляді сніжинки. Відправити противень із заготовками на 1 годину в холодне місце.
Крок 8
Випікати при 160 ° C приблизно 8 хвилин.
