Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: італійська європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Кешью 20 г
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Лимон 1 шт.
Масло вершкове 40 г
Цукор 20 г
Тісто пісочне 100 г
Шоколад білий 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Готуємо пиріг з білим шоколадом
Пиріг з ніжним білим шоколадом, на хрусткому коржі з пісочного тіста. Пісочне тісто у мене шоколадне, але можна взяти звичайне світле пісочне тісто.
Пиріг з білим шоколадом можна готувати завжди по-різному, наприклад під час приготування шоколадної заливки, можна додавати різні ароматизатори або цитрусову цедру.
Як приготувати «Пиріг з білим шоколадом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Нам знадобиться шоколадне пісочне тісто, яйця, цукор, білий шоколад, вершкове масло, сік лимона, горіхи кеш'ю.
Крок 2
100 г тесту викладаємо в форму, розподіляємо його, робимо бортики. Посипаємо тісто рубаними горіхами кешшю (20 г). Випікаємо корж 10 хвилин.
Крок 3
Поки випікається корж, займеться шоколадною заливкою. Розтопимо 200 г білого шоколаду з 40 г вершкового масла.
Крок 4
Збиваємо 2 яйця з 20 г цукру. Потім додаємо розтоплений шоколад з маслом, далі вводимо 50 г крохмалю і сік 1/2 лимону, добре збиваємо.
Крок 5
Дістаємо корж-кошик з духовки і вливаємо туди яєчну суміш з шоколадом. Відправляємо назад у духовку, приблизно на 25 хвилин.
Крок 6
Готовність пирога перевіряємо шпажкою (вона повинна бути сухою), верхівка повинна зарум'янитися.
Крок 7
Пиріг з білим шоколадом готовий, його можна подавати ще теплим.
