Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 50 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн)
Призначення: Для дітей
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Вода 50 мл
Груша свіжа 3 шт.
Масло вершкове 150 г
Мьод 50 мл
Борошно пшеничне 400 г
Розпушувач 7 г
Цукор 150 г
Сіль 2 г
Яблуко 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Готуємо пиріг з яблуками і грушами в медовій карамелі
Простий у виконанні пиріг з відкритою начинкою - випічка з розряду буденних, сімейно-дружніх, сластьон на пару з чаєм (кава) замінить сніданок, дітлахам вприкуску з молоком - південь. Насичена медова нота ґрунтовно просочує не тільки груші-яблука, але проникає і в м'якіш. Якщо аромат меду вам до душі, рекомендую!
Як приготувати «Пиріг з яблуками і грушами» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Беремо необхідні продукти: яйця, яблука, груші (можна взяти заморожені), сіль, цукор, розпушувач, борошно, мід, масло, вода.
Крок 2
Розтираємо м'яке вершкове масло (100 г) з цукром (100 г).
Крок 3
Продовжуємо дію, вбивши яйця.
Крок 4
Просіюємо борошно прямо над мискою, кидаємо тріску солі, розпушувач.
Крок 5
Замішуємо м'яке, пластичне тісто.
Крок 6
Розкочуємо в пласт товщиною 3-4 мм, укладаємо у формі, піднімаючи невисокий борт, виделкою залишаємо часті проколи. Конфігурацію пирога вибирайте самостійно, у мене - квадрат.
Крок 7
На верхньому вогні розтоплюємо решту 50 г вершкового масла разом з цукром (50 г) і натуральним медом, відразу вливаємо воду.
Крок 8
Перешкоджаючи, доводимо склад до однорідності.
Крок 9
Завантажуємо грушево-яблучну нарізку. Перед цим з чистих плодів знімаємо шкірку, вирізаємо серцевину, м'якоть ділимо пластинами. Проварюємо 5 хвилин після закипання.
Крок 10
Наповнюємо «кошик» гарячою сумішшю. Пиріг-напівфабрикат відправляємо в розпечену до максимуму духовку, випікаємо при температурі 170 ° С приблизно 45-50 хвилин.
Крок 11
Перед подачею грушево-яблучний пиріг з медовою карамеллю остужаємо.
