Орехи — это вкусный и полезный продукт с большим количеством витаминов, минералов, жиров и растительных белков. Они улучшают работу мозга, поддерживают сердце, укрепляют иммунитет и помогают контролировать вес. В статье рассказываем, почему стоит включить миндаль, кешью, фундук и другие орехи в повседневный рацион и как правильно их употреблять, чтобы получить максимум пользы.
Пищевая ценность орехов
В состав продукта входят:
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6, которые снижают уровень плохого холестерина и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы;
- растительный белок, который необходим для набора мышечной массы и нормализации обмена веществ;
- витамины Е и группы B, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, которые укрепляют кости, волосы, ногти, поддерживают нормальную работу нервной системы и улучшают иммунитет.
Введение в рацион орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний: особенно полезны грецкие и миндаль, которые нормализуют давление. Благодаря жирным кислотам омега-3, магнию и антиоксидантам качественные орехи на Maudau.com.ua при регулярном употреблении также способствуют улучшению памяти, концентрации и когнитивных функций. А еще, несмотря на высокую калорийность, продукт способствует длительному чувству насыщения, что помогает снизить количество потребляемых калорий в течение дня.
Разновидности орехов и их польза
В число наиболее популярных продуктов входят:
- Грецкие орехи. Они содержат много жирных кислот омега-3, улучшают работу мозга и память, поддерживают здоровье сердца и сосудов. Особенно полезны при стрессах и регулярной умственной нагрузке. Их можно добавлять в салаты и выпечку, есть в чистом виде или делать ореховую пасту.
- Миндаль. Богат витамином E, который замедляет старение, а также улучшает состояние кожи и волос. Содержит много магния, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Рекомендуется есть этот продукт сырым в чистом виде, но можно и добавлять в каши, йогурты, выпечку.
- Фундук. Содержит много растительного белка и является богатым источником мононенасыщенных жиров, снижающих холестерин. Фундук полезен для нормализации работы нервной системы. Он отлично подходит для ежедневных перекусов, также можно добавлять его в шоколадные десерты.
- Кешью. Богат железом и цинком, поэтому полезен при анемии, для укрепления иммунитета и улучшения состояния кожи. Кешью подходит для приготовления соусов, паст и орехового молока.
- Фисташки. Это отличный источник белка и клетчатки. Фисташки, которые можно приобрести в маркете важных штук Маудау, полезны для пищеварения. А за счет содержания лютеина они поддерживают здоровье глаз.
Чтобы орехи приносили максимум пользы, важно употреблять не более 20–30 граммов в день, выбирая продукты без соли и сахара.
